不同場合的飲食小竅門：從疲勞到加班，吃對食物更有活力

生活在快節奏時代的人們，每天要面對不同的場合與挑戰，千篇一律的食物已無法滿足多變的生活需求。其實，只要依據當下的身體其實，只要依據當下的身體狀況與情境「聰明進食」，就能讓飲食成為調整身心狀態的好幫手。以下為您整理各種常見情境下的實用飲食建議。

筋疲力盡時：補充能量、恢復體力

感到疲憊不堪時，可以在口中嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等堅果類零食，這類小食品對恢復體能有顯著功效。此外，胚芽米也能幫助人體恢復活力。蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝臟，不妨多多攝取。

長期在辦公室內工作該吃什麼？眼睛使用過度時，可食用鰻魚，對預防視力減弱、改善維生素A缺乏極具功效；韭菜炒豬肝也有同樣的效果。此外，整天待在辦公室、較少接觸陽光的人容易缺乏維生素D，可直接攝取含維生素D的食物，如海魚類和雞肝等。

情緒煩躁易怒時，可在日常飲食中增加鈣質的攝取量。鈣具有安定情緒的效果，有助於降低人的攻擊性與破壞性。牛奶、乳酸飲品、奶酪等乳製品，以及小魚、蝦等，都含有豐富的鈣質。

酒量不佳或需要應酬時，多吃魚、肉、蛋、豆腐、奶酪等高蛋白食品，可延緩醉酒並達到補給營養的效果。此外，飲酒前先喝一杯牛奶，既能保護胃部，又能減輕醉酒的程度。

熬夜加班時，理想的夜宵應以易消化、不含過多熱量為原則，不過也應視情況而定。若是在工作結束後吃夜宵，則應選擇不會加重腸胃負擔的食物，如菜粥、蛋花湯、餛飩等。

不吃早餐必然會使血糖降低，導致整個上午注意力無法集中，甚至昏昏欲睡，工作效率大打折扣。因此，想多睡片刻而來不及吃早餐時，至少應喝些牛奶並服用複合維生素，為身體補充基本的營養與能量。

經常在外用餐的人，平常應多攝取蔬菜、水果、豆腐、海帶、紫菜等富含膳食纖維與礦物質的食物，並養成吃完主菜後再吃些水果的習慣，讓營養攝取更加均衡完整。