「病從口入」有依據！痰濕、氣郁、陽虛體質最該戒掉的三種飲食習慣

現代人生活步調加快、飲食選擇豐富，整體體質卻愈趨下滑，亞健康人群不斷擴大。究其原因，飲食不當正是元兇之一。所謂「安身立命，必資於食」，一日三餐不可或缺，但疾病往往也從口而入。從中醫的角度來看，說「體質在某種程度上是吃出來的」，一點也不誇張。

以下三種常見的不良飲食習慣，正在不知不覺間改變你的體質，為健康埋下隱患。

一、營養過剩、常吃夜宵：催生痰濕或氣虛體質

長期營養過剩、食量過多，最直接的結果就是形成痰濕體質。營養過剩可分為兩類：絕對性過剩是指食物太美味而不小心吃太多；相對性過剩則是總量看似不多，但相對於個人熱量消耗與基礎代謝而言仍然偏多。

像是肥甘厚膩或精緻加工的食物，通常香氣濃郁、色澤誘人、熱量極高，雖然好吃，卻容易加重脾胃負擔。脾胃的消化能力有限，一旦攝入過多，勉強代謝出來的都是「半成品」，不易被人體利用，便容易轉化為痰濕。這些痰濕積在皮下會導致肥胖，進入血液就是高血脂，沉積在肝臟則形成脂肪肝。

此外，夜晚是人體陽氣潛藏休息的時刻，不應被調動起來消化食物。經常吃夜宵不僅耗損陽氣，還會助長痰濕體質的形成。

痰濕體質：多見形體肥胖、身重易倦，易患糖尿病、中風及心腦血管疾病。日常飲食宜清淡，每餐七八分飽即可，酒類不宜多飲，多吃蔬菜水果，尤其推薦具健脾利濕、宣肺祛痰功效的食物，如蘿蔔、紫菜、薏苡仁（薏仁）、冬瓜、赤小豆、扁豆等；甜、黏、油膩之物則應少吃。

氣虛體質：形體消瘦或偏胖，常感體倦乏力、面色蒼白，平時可適量食用粳米、糯米、小米、山藥、馬鈴薯、大棗、香菇、豆腐、雞肉、牛肉等益氣健脾的食材。

一日之計在於晨。每天清晨，膽囊裡儲滿膽汁、蓄勢待發，為消化早餐做好了準備。然而許多人卻遲遲不進食，胃中無物，必然影響膽汁排泄。

中醫認為肝膽主氣機舒暢，氣順不順、消化好不好、大便通不通、情緒暢不暢，都與肝膽功能狀態密切相關。如果膽汁總是在該排泄的時候無法順利排出，就會嚴重影響肝膽疏泄條達，促發或加重氣郁體質，進而影響脾胃運化、滋生痰濕，甚至出現「越不吃早餐越肥胖」的矛盾現象。

氣郁體質者具有氣機鬱結不暢的潛在傾向，宜選用具理氣解郁、調理脾胃功能的食物，如大麥、蕎麥、蘑菇、豆豉、苦瓜、蘿蔔、洋蔥、菊花茶等。應少食收斂酸澀之物，如南瓜、石榴、草莓、楊桃、酸棗、檸檬等；冰品與冰冷飲料亦不宜多食。

冰箱普及之後，不少人養成了吃冰凍食品、喝冰鎮飲料的習慣。脾胃消化食物靠的是脾胃陽氣，而冰凍寒涼之物最傷脾敗胃、戕害陽氣。血脈喜溫惡寒，「得溫則行，遇寒則凝」，冰凍寒涼的飲食同樣不利血脈運行。

長期陽氣受損，陽虛在所難免；血脈經常不通，瘀血也隨之而生。過食冰凍寒涼者以女性居多，且常見陽虛與瘀血夾雜的體質。

陽虛體質：多見疲倦怕冷，宜溫補忌清補，忌食性寒生冷之物，可多選溫熱性質的食物，如荔枝、榴槤、櫻桃、大棗、核桃、腰果、生薑、韭菜、辣椒、南瓜、胡蘿蔔、山藥、黃豆芽、羊肉、牛肉、雞肉等。

瘀血體質：行血遲緩不暢，可常食桃仁、油菜、黑大豆等具活血祛瘀作用的食物；酒可少量常飲，醋可多吃，山楂粥、花生粥亦十分相宜。

總而言之，每個人的體質雖具有相對穩定性，但在一定範圍內仍有動態的可變性與可調性。正因為體質能夠改變、能夠調理，體質養生才具有極高的實用價值——只要修正不良飲食習慣、配合合理的日常調養，就能讓體質逐步朝健康的方向轉化，真正做到防病於未然。