上班族必備！辦公室常備3類健康零食，護眼提神又解餓

眼睛乾澀、肚子餓、感覺身體被掏空沒有精神——相信許多上班族對這些感受並不陌生。每當出現這些狀況時，除了適度休息之外，吃點零食往往是多數人的選擇。不過，零食要吃得巧更要吃得健康，以下為您介紹辦公室必備的3類健康零食，以及5種能緩解焦慮與壓力的食物。

辦公室常備3類健康零食

1. 護眼零食：枸杞、藍莓

枸杞自古有「紅寶」之稱，其富含的天然色素β胡蘿蔔素是維生素A的前體，可預防維生素A不足，達到護眼明目的效果。長時間注視電腦、電視或手機螢幕，都會使維生素A的消耗量增大，因此更需格外注意補充。此外，藍莓富含花青素，具有保護微血管、改善眼睛供血的作用，是長時間用眼者的理想選擇。

2. 解餓零食：全麥麵包、堅果

全麥麵包屬於複合性碳水化合物，不會讓血糖快速波動，且高纖維能帶來飽足感，讓人不容易感到飢餓。原味花生、杏仁、核桃等各類堅果則含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及膳食纖維，同樣能提供飽足感，延緩胃排空的速度。不過要注意的是，堅果油脂含量較高，每天以一湯匙的量為宜，吃多了反而容易發胖。

3. 提神零食：綠茶、黑巧克力

綠茶含有茶氨酸，這是一種具有放鬆大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來；綠茶中富含的咖啡鹼則能促使人體中樞神經興奮，起到提神益智的效果。需提醒的是，市售綠茶飲料含糖量高且營養有限，不建議以此取代現泡綠茶。研究顯示，黑巧克力能增加大腦供血，每天僅需攝取約9.3克，就有助於預防因年齡增長而導致的記憶衰退。此外，黑巧克力還能刺激大腦釋放讓人感覺良好的化學物質——神經傳導物質，幫助提升專注力。

5種食物緩解焦慮和壓力

除了上述3類零食之外，許多上班族也經常感到焦慮、壓力大。這個時候，不妨補充一些具有紓壓功效的食物：

1. 香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼的物質，可以振奮精神、提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的良好來源，這些營養素都能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。

2. 櫻桃

櫻桃被西方醫師譽為「天然的阿斯匹靈」，因為櫻桃中的花青素能夠帶來愉悅感。美國密西根大學的科學家認為，人們在心情不好時吃20顆櫻桃，比服用任何藥物都有效。

3. 葡萄柚

葡萄柚含有高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度、增強身體抵抗力，維生素C本身也具有抗壓作用。更重要的是，在人體製造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是不可或缺的重要成分之一。

4. 芹菜

壓力容易影響睡眠品質，例如剛入睡不久就醒來，這是常見的高壓症狀。芹菜中的色胺酸有助於身體產生血清素，對維持積極情緒及健康睡眠至關重要。芹菜梗搭配無糖花生醬食用，更有助於提升整晚睡眠品質，並將血糖維持在穩定水平。

5. 牛奶

鈣是天然的神經系統穩定劑。人在承受壓力時，透過尿液排出體外的鈣質會增加，因此更需要適時補充。建議選擇含鈣量高的牛奶、優酪乳、蝦皮、蛋黃等食物，有助安定情緒、放鬆身心。

聰明選擇零食，不僅能滿足口腹之慾，更能兼顧健康與工作效率。下次當你在辦公室感到疲憊或壓力沉重時，不妨從以上健康食物中挑選適合自己的，讓每個工作日都元氣滿滿！