長久以來,坊間流傳「孕婦不能吃山楂,否則會導致流產」的說法,讓許多準媽媽對這種酸甜開胃的水果敬而遠之。然而,懷孕期間常見食欲不振、害喜嘔吐的困擾,山楂酸甜可口,正好能促進食欲、緩解孕吐,若因此完全不敢碰,未免可惜。專家指出,「山楂會導致流產」純屬謠言,缺乏科學依據,真正需要注意的關鍵,在於控制食用量。
從中醫角度來看,山楂味酸甘、性微溫,具有消食積、散瘀血、殺蟲以及健胃消痞等功效。現代藥理研究則發現,將山楂以乙醇(酒精)浸出物製成靜脈注射液後注射於兔子體內,呈現出緩慢而持久的降壓作用,同時也觀察到子宮收縮的效果。
廣東省婦幼保健院李荔主任醫師解釋,山楂確實能使子宮收縮,但並不能就此證明它會導致流產。因為該實驗使用的是高濃度的浸出物注射液,劑量遠遠超過日常食用山楂所能吸收的量,代表性相當有限。換言之,「山楂能使子宮收縮」雖然是事實,但孕婦並不一定需要完全戒口,只要注意別過量即可。
雖然「孕婦不能吃山楂」屬於誤傳,但以下幾類族群在食用山楂時,就必須格外小心:
中醫認為山楂「只消不補」,並非人人皆宜。以兒童為例,平日脾胃較為虛弱、食欲不佳,或每餐進食量明顯少於同齡人的孩子,就不適合經常食用山楂片、果丹皮等山楂類零食。
若是因脾胃虛弱而在進食後容易腹脹、腹痛的人,山楂類零食也不宜多吃。此外,山楂會促進胃酸分泌,胃酸分泌過多者同樣應該慎用,以免食用過量反而傷了脾胃。
山楂具有降低血脂的作用,本身血脂偏低的人若大量食用,反而可能影響健康。
總結來說,「山楂導致流產」的說法並無科學根據,孕婦少量品嚐並無大礙;但任何食物都講求適量原則,尤其是脾胃虛弱、胃酸分泌過多或血脂偏低的人,更應節制食用,才能真正吃得安心又健康。
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