桂圓雖滋補，但這6種人千萬不能吃！功效與禁忌一次看懂

自古以來，桂圓（龍眼）便被視為珍貴的滋補食材。古籍中即有「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」的記載，對桂圓推崇備至。現代藥理研究也證實，龍眼含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B群等多種營養素，並富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，這些營養成分對人體健康都十分有益。

桂圓雖滋補，6種人不宜食用

桂圓性溫味甘，滋補效果顯著，但並非人人都適合食用。以下6類族群應特別留意：

1. 體內有火的人

凡是有肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等症狀者，都不宜食用桂圓；此外，患有皮膚病的人也應避免，以免加重病情。

2. 體內濕氣重的人

濕氣過重者食用桂圓容易助濕生痰，使身體狀況更加惡化，因此不宜多吃。

3. 孕婦

女性懷孕後陰血偏虛，容易產生內熱，可能出現大便乾燥、胎熱，甚至早產、肝經鬱熱等症狀，因此孕期應避免食用桂圓。

4. 痛風患者

痛風患者最好不要吃桂圓，以免引起關節腫痛。特別要注意的是，吃桂圓時更應避免與海鮮同食，否則容易誘發病症。

5. 本身帶熱的哮喘患者

屬熱性體質的哮喘患者不可食用桂圓，否則容易引發肺熱咳嗽。

6. 正在咳嗽的人

無論是熱咳還是寒咳，只要出現咳嗽症狀就不宜吃桂圓，否則容易讓體內的虛寒或燥熱升級，加重病情。

吃桂圓的四大好處

1. 安神保健

龍眼含有大量糖分，且多為人體可直接吸收的葡萄糖，對貧血者和體質虛弱的人來說十分有益，能幫助安神、改善失眠。

2. 潤肺開胃

龍眼中含有一種特殊成分，可驅除腸道寄生蟲及血吸蟲，並能增強食欲、開胃健脾，食欲不振的人食用效果很好。

3. 滋陰補腎

龍眼與荔枝有本質上的區別：荔枝性熱，龍眼則性溫，且本身就是一味藥材，具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。

4. 抗癌抗衰老

龍眼富含蛋白質、有機酸和粗纖維等營養素，能提高抗氧化酶的活性，具有一定的抗衰老作用，還能抑制腫瘤細胞生長，提升免疫力與抵抗力。

桂圓干的九大功效

1. 益氣補血，增強記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質，含鐵量也較高，能在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以達到補血效果。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。

2. 安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白再生，改善因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。此外，桂圓中的尼克酸含量高達每100克2.5毫克，可用於治療尼克酸缺乏所引起的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等問題。

3. 養血安胎

桂圓含鐵及維生素較多，可減輕宮縮及下垂感，對加速代謝的孕婦及胎兒發育有益，具有安胎作用。

4. 抗菌，抑制癌細胞

動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床上給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善率約90%，延長壽命的效果約80%。此外，桂圓水浸劑（1：2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌也有抑制作用。

5. 降脂護心，延緩衰老

桂圓肉可降低血脂、增加冠狀動脈血流量，並對與衰老過程密切相關的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。

6. 提高免疫力

桂圓含豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分。

7. 消滯健脾

適用於脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏洩、食欲不振、肢倦乏力等症狀。

8. 養顏護膚

桂圓能增強皮膚張力、消除皺紋，是天然的養顏食材。

9. 抗衰抗輻射

桂圓具有極強的清除自由基能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等多重功效。