桔子買回家吃不完,許多人習慣放進冰箱保存,但若誤將桔子放入冷凍庫,恐釀成食物中毒!張先生一家六口因食用冷凍多日的桔子,集體出現胃痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀,緊急送醫搶救後才脫離險境。
據張先生表示,前幾天他在水果攤買了兩斤桔子,當天沒能吃完,擔心剩餘的桔子腐爛變質,便將它們放進冰箱冷凍保存。第二天,他拿出冷凍桔子,全家人一邊看電視一邊享用。
沒想到到了臨睡前,一家六口不約而同出現胃部疼痛,並伴隨頭暈、嘔吐等症狀。直到隔天早上,六個人連起床的力氣都沒有,這才驚覺事態嚴重,立即撥打120求助。
救護人員趕到張先生家時,發現一家六口全都癱軟在床上,紛紛表示頭暈想吐。經醫生初步診斷,這是典型的食物中毒症狀。
張先生起初相當疑惑,表示家中並未食用過不潔食物,為何會集體中毒?仔細回想後,他才向醫生提起,全家人都吃過冷凍了好幾天的桔子。醫生經過詳細分析後確定,這次中毒的「元凶」正是這些冷凍過的桔子。所幸經過及時救治,張先生一家目前已無生命危險。
「因食用冷凍桔子而中毒的案例,先前已時有所聞。」專家強調,桔子並不適合放進冰箱冷凍儲藏,民眾應避免食用冷凍過的桔子,否則容易引發食物中毒。
為避免類似意外再次發生,建議民眾注意以下幾點:
1. 桔子等柑橘類水果宜放置於陰涼通風處,或存放於冰箱冷藏室(切勿放入冷凍庫),並盡早食用完畢。
2. 水果若出現異味、變色或發霉,應整顆丟棄,切勿再食用。
3. 一旦食用後出現腹痛、嘔吐、頭暈等不適症狀,應立即就醫,並保留剩餘食物供醫師判斷病因。
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