白果(銀杏果)常被家長視為營養豐富的健康食材,但食用不當卻可能釀成意外。一名兩歲幼童因一口氣吃了20多顆炒熟的白果,出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀,甚至全身抽搐,差點丟了性命。
據孩子的媽媽回憶,這批白果是春節期間留下來的,大人們覺得丟掉可惜,加上孩子平時也愛吃,便將白果炒熟後餵食。沒想到孩子一吃就停不下來,整整吃了一碗,約有20多顆。
約兩個小時後,孩子開始哭鬧不止,並出現肚子痛、噁心、嘔吐等症狀,隨後更出現抽搐情況,家長緊急將孩子送醫治療。所幸經過及時救治,記者昨日在醫院觀察室看到,孩子已基本痊癒。
專家指出,白果內含有「白果酸」等毒性成分,生食或食用未完全煮熟的白果,容易引起中毒。若要安全食用白果,應注意以下幾點:
此外,專家特別提醒,兩歲以下的嬰幼兒最好不要食用白果,以免引發中毒反應。家長在為孩子準備食物時,務必留意食材的安全性與適量原則,切勿因一時疏忽而危害孩子的健康。
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