送你8顆健康「膠囊」：維生素補充與保存的8個生活小常識

維生素是人體維持正常機能不可或缺的營養素，但日常生活中有許多不經意的習慣，正悄悄破壞我們所攝取的維生素。以下整理出8顆實用的健康「膠囊」，幫助你更有效地補充與保存維生素。

8顆健康「膠囊」，一次送給你

1. 吸菸會大量消耗維生素C

僅僅10支香菸，就能破壞人體內50至100毫克的維生素C。若想把它補回來，你得像兔子一樣大量生吃萵筍才行。為了健康，快別再吞雲吐霧了！

2. 鮮奶選購：避開透明玻璃瓶

透明玻璃瓶包裝的鮮奶，其中的維生素B2容易因日光照射而遭到破壞。因此，選購時應優先選擇不透明瓶子或紙盒包裝的牛奶。

3. 口服避孕藥會阻礙維生素作用

口服避孕藥會阻礙維生素B6、維生素B12、葉酸和維生素C的作用。如有長期服用，建議諮詢醫生，確認是否需要額外補充特定的維生素。

4. 切菜前先滴幾滴醋

在切菜前往蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失，方法簡單又有效。

5. 維生素需要礦物質的協助

如果沒有礦物質的協助，大多數維生素很難被身體吸收並發揮功效。這也是為什麼建議選擇維生素與礦物質配方比例科學的複合維生素。

6. 飯館的粥好喝，代價是維生素流失

是不是覺得飯館裡熬出的粥口感特別好？其實這是因為加了食用蘇打粉。口感雖然滑順，但維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。想吃得健康，還是自己下廚吧！

7. 每天一份水果，滿足維生素C需求

每天吃1個柑橘（或奇異果），或者5粒草莓（或鮮棗），就能滿足一天所需的維生素C。否則，你得吃14個梨，或將近1.5公斤的葡萄才夠！

8. 複合維生素的最佳服用時機

如果你有補充複合維生素的習慣，不妨想想一日三餐中哪一餐吃得最豐盛，就在那一餐之後服用，吸收效果最好。

這8顆健康「膠囊」看似簡單，卻涵蓋了飲食、生活習慣與營養補充的多個面向。從今天開始，把這些小知識融入日常生活，讓身體真正吸收到應有的營養吧！