「吃辣易得潰瘍」是誤解！專家破解7大常見健康俗語

許多流傳已久的健康俗語，聽起來頭頭是道，但究竟有幾分真實性？以下整理多則最常見的健康說法，由專家逐一解析真假，帶您釐清迷思、建立正確的保健觀念。

1. 吃辣容易得潰瘍？

是真是假：並非如此。研究人員發現，人們在吃辣椒之後，胃黏膜並未受損。真正導致潰瘍最常見的元凶，其實是幽門螺旋桿菌。

專家新解：如果已經患有潰瘍，再吃辣就可能加重不適。因此平時仍可盡情享用辣食的美味，但若吃完後感到不舒服，就應該就醫檢查是否患有潰瘍。

是真是假：錯。粉刺主要與壓力和荷爾蒙變化有關，而非特定食物。

專家新解：保持飲食均衡、經常運動、適時減壓，並每天用溫和的潔面乳洗臉兩次以去除細菌，就不必過度擔心粉刺問題。

是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要鐵來產生能量，但攝取足夠的蛋白質，才是練出肌肉的關鍵。

專家新解：與菠菜相比，肉類其實是更好的鐵質來源。牛肉、雞肉中的鐵吸收率可達15%—35%，而菠菜中的鐵只能吸收2%—20%。

是真是假：恐怕不會。關節炎是關節內部發炎，主要由基因、肥胖或運動受傷等因素所致。

專家新解：雖然掰響指關節不會導致關節炎，但這個習慣並不明智，長期如此可能損傷肌腱。

是真是假：只適用於背部劇痛的情況。除此之外，臥床休息對維持肌肉健康和骨密度並無好處。

專家新解：最新研究顯示，起床走動反而能加快恢復，而且有氧運動可促使身體產生緩解疼痛的化學物質。步行、游泳和騎腳踏車都是不錯的選擇。

是真是假：此話雖然有些誇大，但蘋果確實有益健康。它富含抗氧化物質，可降低罹患某些癌症和慢性疾病的風險；蘋果中的纖維還能有效降低膽固醇、增加飽足感，幫助控制熱量攝取、達到減重效果。

專家新解：每天吃一顆蘋果固然好，但不要就此打住，最好一天攝取5到9份各種顏色的蔬果，以獲得不同的抗氧化物質。

是真是假：其實不然。坐得近並不會傷害眼睛，造成視力減退的主要原因是年齡增長。

專家新解：人在40歲之後，眼睛對短距離的聚焦能力會逐漸下降。因此看電視時只要以看得清楚為準即可，並沒有所謂的最佳距離。

健康俗語往往口耳相傳多年，卻未必經得起科學驗證。下次再聽到類似說法時，不妨先查證來源，必要時諮詢專業醫師，才能真正做到安心保健。