瓶裝水暴曬真的會變成「毒水」？實驗與專家揭真相

夏日流言再起：車內瓶裝水會變成「毒水」？

每到炎炎夏日，「夏天把礦泉水放在車裡，當心中毒」的說法便會在網路上熱傳。傳言稱夏季車內溫度極高，礦泉水瓶長時間處於高溫環境或陽光直射下，會釋放出有毒物質；更有帖子聲稱，寶特瓶遇熱後會溶出致癌物並融入水中。那麼，車主們隨手放在車內的瓶裝水，真的會變成「毒水」嗎？

記者查閱發現，類似說法早在幾年前就已廣泛流傳，關於「有毒物質」的解釋主要有兩種：其一是在超過70℃的環境下，寶特瓶可能發生變形，溶出鉛、銻等有毒物質；其二則是高溫條件或反覆使用下，瓶身可能釋放出致癌物DEHP增塑劑。

搜狐健康曾以「你是否在車裡放過瓶裝水」為主題進行調查，結果顯示超過九成網友曾在車內放置瓶裝水，其中五成受訪者習慣整箱存放，短則一週，長則一個月。

近日，北京市理化分析測試中心的一項實驗給出了答案。研究人員將一瓶礦泉水放置在密閉車輛內暴曬7天後送檢，水樣中未檢出鄰苯二甲酸酯類物質。這表明即使車內溫度最高可達70℃、存放長達一週，瓶體也沒有增塑劑析出。

此外，中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心此前的實驗還發現，無論暴曬前後，只要塑料瓶保持密封狀態，水中微生物便難以繁殖，菌落總數均在合格範圍內。

對此，江南大學化學與材料工程學院蔣平平教授指出，瓶裝水的PET瓶體在製作工藝上一般不添加增塑劑。PET的穩定性由材料的聚合度決定，一般而言，當溫度低於120℃時，PET材料十分安全。

浙江大學材料與化學工程學院葉勝榮教授也表示，PET的分子結構相當穩定，熔化溫度超過250℃，要發生化學變化至少需要100℃以上的溫度，而汽車內部顯然達不到這麼高的溫度。

儘管傳聞被實驗結果否定，專家仍提醒，保存瓶裝水時應注意瓶身標註的適宜存放溫度、保質期，以及「避免高溫和陽光直射」等存放要求。可以在車內備放瓶裝水以應不時之需，但應縮短儲存時間並經常更換；開啟後最好在24小時內飲用完畢，以確保飲水安全與品質。