吃水果不一定健康！小心6大「水果病」找上門

吃水果不一定健康！小心6大「水果病」找上門

炎熱的夏天是水果盛產的黃金季節。許多人認為只要是新鮮水果就一定對健康有益，其實不然——水果並不能與健康飲食完全畫上等號。若不了解水果屬性，食用不當或一次大量進食，反而可能引發所謂的「水果病」。據中醫院內科主任董耀榮分析，「水果病」主要是因為民眾不了解水果的屬性而盲目進食所造成。每到夏季，因進食水果不當而求診的病例並不少見。

先搞懂體質與水果屬性

要避免「水果病」，首先必須了解水果的屬性和自己的體質。從中醫角度來看，人的體質有寒熱之分，水果按其食性也可分為三大類：

• 熱性水果：榴蓮、荔枝、菠蘿、龍眼、水蜜桃、芒果等。
• 寒性水果：山竹、奇異果、西瓜、香瓜等。
• 中性水果：蘋果、生梨、葡萄、香蕉等。

原則上，體質偏熱的人宜多吃涼性水果；體質偏寒的人應多吃溫性水果；體質不寒不熱的人，只要不過量，一般吃哪類水果都不會有大礙。

一、荔枝病

夏季正是荔枝上市季節，荔枝本身糖分很高，兒童不宜多吃，不僅容易肥胖，還容易便秘。

預防方法：吃荔枝時可搭配淡鹽水，或預防性地喝些涼茶、綠豆湯、金銀花水或冬瓜湯等傳統食療良方，幫助身體降火，遠離「水果病」的困擾。

二、酸果病

夏天有針對性地食用水果，可達到滋養作用；但若不了解自己的體質與水果屬性，進食不當反而會得「水果病」。像楊梅、李子等酸性水果，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃。

• 潰瘍病患者不宜多吃酸性水果。
• 便秘者應少吃酸性水果，以免加重便秘。
• 香蕉、番茄、柿子、橘子、山楂等不宜空腹食用。
• 糖尿病患者及容易脹氣的人，吃西瓜務必控制份量。

三、榴蓮病

不少人為了減肥，在水果豐收季節拒吃正餐、以水果充飢，想藉此達到瘦身美容的效果，卻因不分水果涼熱屬性、只貪圖好吃而適得其反。近期因貪吃荔枝而上火，甚至導致發燒、口腔潰瘍、便秘、齒痛的病例十分常見，還出現全家三口同時發病的情況。

醫師指出，榴蓮雖是滋補果王，但並非人人適宜，尤其是陰虛體質的人不能多吃。

此外，許多家長以為西瓜是夏日解暑佳品，味道好又受孩子歡迎，但西瓜本身屬易瀉水果，冰凍西瓜更容易刺激幼兒腸胃，稍不注意衛生，就可能導致急性腹瀉。

四、芒果病

芒果性質帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者應避免多吃。中醫所稱的「濕」是六大致病因素之一，如濕疹、瘡瘍流膿等皮膚病，白帶等婦科問題，以及水腫、腳氣等內科病症皆屬之。體質帶濕者若再進食濕毒食物如芒果，可能令病情惡化。

至於有人擔心吃芒果會使青春痘增加，這想法則屬過慮。芒果未熟時，果蒂部位會滲出白色汁液，估計這可能是致敏原因。虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭搔癢；哮喘患者亦應遵照醫囑戒吃——不只中醫如此建議，西醫同樣將芒果列入哮喘忌口清單。

值得注意的是，即使本身沒有過敏體質，一口氣吃下數個芒果也可能瞬間失聲。所幸喉乾聲嘶、嘴唇浮腫等後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。

五、桃子病

桃子的纖維能預防便秘，同時也是補氣養血的佳果，但再好也不能貪吃，否則易引起腹脹，還可能導致毛囊炎（俗稱疔子）。

• 內熱偏旺者不宜多吃桃；把桃子當飯吃易上火，出現口乾、口渴，嚴重時還會長疔子。
• 因上火引起的便秘，吃桃子反而會加重症狀。
• 消化不良者、對桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃。

食用技巧：吃前可用鹽直接搓桃皮，再用水沖洗，能較乾淨地去除桃毛；剛從樹上摘下的鮮桃，最好放置半天待暑氣散盡再吃，一天以不超過兩個為宜。

六、李子病

成熟的李子有促進消化、增進食欲的效果，但果酸含量高，多吃傷脾胃、易引起胃痛，兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食後飽脹、便秘者則可適量食用。

特別提醒：未成熟的青李子千萬不可食用，否則可能出現中毒現象。此外，熟李子與冰糖一起燉煮，具有潤喉開音的作用，適合教師、演員等聲音沙啞或失音者食用。

結語

水果雖好，仍需適量、對症食用。了解自身體質、認清水果屬性，才能真正吃得健康，遠離「水果病」的威脅。