如何吃水果更利健康？水果營養排行榜與聰明吃法一次看懂

健康水果排行榜出爐：木瓜首次榮登榜首

根據最新研究公布的健康水果榜，前十名依序為：木瓜、橘子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏、柿子。一向以美白、低熱量著稱的木瓜，此次首次榮登榜首，成為最值得推薦的健康水果。以下為您解析各種上榜水果的營養價值與正確吃法。

木瓜：美白助消化，飯後少量食用最佳

木瓜中的木瓜蛋白酶具有良好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素，可幫助人體分解肉類蛋白質，促進消化吸收。因此，飯後吃少量木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎及消化不良等問題都有一定功效。

橘子、橙子：維生素C豐富，抗氧化好幫手

橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，具有優異的抗氧化作用，有助於對抗自由基、維持身體健康。

芒果：營養價值高，但不宜短時間大量食用

和橘子一樣，芒果中的胡蘿蔔素含量也很高，營養價值十分豐富。不過要特別注意的是，短時間內不能吃得太多，否則血液中的胡蘿蔔素濃度過高，會沉積在皮膚內使皮膚發黃，引發「胡蘿蔔素血症」。

草莓：酸甜可口，兼具抗癌與口腔保健功效

草莓肉甜汁美，具有一定的抗癌作用。最新研究還發現，草莓具有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效，是兼具美味與保健價值的理想水果。

貼心提醒

水果雖然營養豐富，但仍應適量食用、均衡攝取各類水果，才能真正吃出健康。特別是芒果等高胡蘿蔔素水果，更需控制食用量，避免適得其反。