冬季進補因人而異：脾胃不佳者慎飲甲魚湯

冬季是傳統的進補時節，但進補並非人人相同。醫院教授提醒，進補必須根據不同年齡、不同體質進行針對性調理。年輕體壯的人一般無需特意進補；老年人及體質虛弱者，則應把握冬季這一進補的好時機，科學調養身體。

秋冬養陰：滋陰食材宜對症食用

中醫講究「秋冬養陰」，因此冬季進補可多選擇鴨湯、甲魚湯、海參、山藥、百合、蓮子、枸杞等滋陰潤燥的食材。不過，這類食物並非人人適合——脾胃不好、消化不良的人，以及腎陽虛、平時手腳冰涼的人，都不宜食用這些滋陰飲食，以免加重身體負擔。

溫陽驅寒：偏陽虛者的冬季首選

若是偏陽虛體質，例如平常怕冷、吃生冷食物容易鬧肚子的人，這個時節不妨多喝些羊肉湯、狗肉湯，有助於驅寒暖身。但需要注意的是，已有咽乾、咽痛等上火症狀的人，則不宜服用羊肉湯，否則可能使上火情況更加嚴重。

專家食療建議與禁忌提醒

北京中醫醫院內科王國瑋副主任醫師提醒市民：腰膝痠軟、睏倦乏力、脾胃虛寒者，可以嘗試羊肉燉白蘿蔔、麻油拌菠菜等食療方，具有益氣補虛、溫中暖下的功效。此外，高膽固醇血症患者不宜喝雞湯，否則可能加重病情。進補前最好先了解自身體質，必要時諮詢專業中醫師，才能補得其所、事半功倍。