果酒的酒精含量普遍偏低,一般介於5到10度之間,即使是度數最高的果酒也不超過14度。正因如此,許多成年人喜歡把它當作飯後或睡前的「軟飲料」來享用。不過,果酒的價值遠不止於口感——營養學家指出,果酒可以說是汲取了水果中的全部營養精華釀製而成,富含維生素以及人體所需的氨基酸。
更值得注意的是,有些營養成分即使直接生吃水果也未必能完全吸收,但透過果酒卻能被人體有效攝取,因為這些營養物質已經完全溶解在酒液中。此外,果酒中含有大量的多酚,能夠抑制脂肪在人體內堆積,幫助人們減少脂肪與贅肉的累積。與其他酒類相比,果酒在護理心臟、調節女性情緒方面的作用也更為明顯。
果酒雖然益處多多,但畢竟仍含有一定酒精,因此不宜過量飲用。一般建議一次飲用量最好不要超過1升。飲用時應盡量避免空腹,最好搭配一些蔬菜沙拉或餅干之類的小食一起享用——這樣不僅能減輕酒精對腸胃的刺激,在口味搭配上也更加相得益彰。
果酒多數酸甜可口、風味宜人,因此特別受到女性青睞。不過醫生提醒,女性在經期前幾天最好不要飲用過多果酒,否則可能導致出血量過多,影響身體健康。適量飲用、掌握時機,才能真正享受果酒帶來的美味與益處。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved