哪些人不宜吃湯圓？慢性病患、幼兒食用前必知的健康提醒

湯圓象徵團圓美满，是元宵節不可或缺的傳統美食。然而，湯圓多以糯米粉製成，內餡常含大量油脂及糖分，熱量相當高，並非人人都適合大快朵頤。哪些人應該對湯圓敬而遠之或淺嚐即止？以下為您整理詳細資訊。

慢性病患者切勿貪食

由於湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負擔，使原有疾病加重。

製作湯圓的糯米含較高的支鏈澱粉，黏性高、不易消化。患有消化道潰瘍、功能性胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者，以及消化功能較弱的老人和兒童，都不宜過量攝取，否則容易引起腹脹、消化不良等不適。

「以往元宵節前後，醫院都會收治不少因吃湯圓過多造成消化不良、腹瀉的患腹瀉的患兒。」兒童醫院門診部主任熊菀教授提醒各位家長，3歲以下的孩童少吃為宜。

湯圓以糯米粉為主要材料，澱粉含量多、黏性高，吃多了不容易消化。3歲以下孩子的腸胃功能尚未發育成熟，食用過多糯米製品，可能造成消化功能紊亂，出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、食慾下降、精神萎靡、睡覺煩躁不安等症狀。

更需注意的是，1歲以下的孩子吃小湯圓時，容易被黏在食道而阻塞呼吸道，或誤吸入氣管造成窒息，家長務必提高警覺。

項意火提醒市民，想減少熱量攝取，食用湯圓應避免油炸方式烹調，並選擇低糖內餡；不要空腹吃湯圓，最好搭配稀粥、蔬菜等易消化的食物一同食用，也不要吃放涼的湯圓。此外，吃完湯圓後不要馬上躺下，應活動一兩個小時後再上床睡覺，以免消化不良或造成吞嚥阻礙。

熊菀教授指出，肥胖或超重的孩子不宜吃湯圓，糖尿病患兒則不宜吃甜餡湯圓。

肥胖或超重的孩子一定要控制糖、澱粉的攝入。醫生建議遵循「兩高兩低一適」的飲食原則——多食用高纖維素、高維生素的食物，採低脂、低糖飲食，並適量攝取蛋白質。

糖尿病患兒本身就需要限制糖分的攝取，如果實在想吃湯圓，可以選擇鹹味湯圓，並且必須嚴格控制食用數量。

湯圓固然美味，但唯有依照自身健康狀況適量享用，才能真正吃得安心、過節無負擔。