不少人在快餐店用紙杯喝完冷飲後,會順手拿同一個杯子去免費續裝熱咖啡或熱茶。看似方便省事的小動作,其實暗藏健康風險——冷飲紙杯一旦盛裝高溫熱飲,杯壁的蠟層會熔化釋出有害物質,長期如此甚至可能增加中毒與致癌風險。
市售紙杯主要分為冷飲杯與熱飲杯兩種,兩者的材質與加工方式不同,各有專屬用途。一旦「錯位使用」,就可能威脅消費者的健康。
冷飲紙杯的內外表面經過噴蠟或浸蠟處理,以達到防水效果。在 0℃ 至 5℃ 的低溫環境下,這層蠟是安全穩定的;但只要盛裝的水溫超過 62℃,蠟就會開始熔化,導致紙杯吸水變形、變軟,甚至滲漏。
更值得留意的是,熔化的石蠟雜質含量較高,其中所含的多環芳烴(PAHs)有機化合物,是一種可能致癌的物質,隨熱飲一併喝下肚,對健康的危害不容小覷。
相較之下,熱飲紙杯的表面貼有一層特殊的耐熱薄膜,不僅耐高溫、不易變形,而且無毒無害,才是盛裝熱咖啡、熱茶等飲品的正確選擇。
為了保障自身健康,建議大家養成以下使用習慣:
1. 分類使用:冷飲紙杯只裝冷飲,切勿盛裝熱飲,更不要放進微波爐加熱,以免蠟層快速熔化、釋出有害物質。
2. 避免盛裝油性食物:石蠟易溶於油脂,因此也不要用塗蠟的冷飲杯盛放炸物、湯麵等油性食物,防止蠟質溶入食物中。
3. 妥善貯存:紙杯應存放於通風、陰涼、乾燥且無污染的空間,避免受潮或沾染異味;貯存期限自生產日期起算,最好不要超過兩年。
紙杯雖然方便,但「冷熱有別」。下次續杯時,記得先確認杯子的類型,別讓一時的圖方便,換來長久的健康隱憂。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved