越吃越餓！減肥失敗的5大元凶食物

減肥總是失敗？可能是這5種食物在作怪

據韓國AsiaToday網站6月11日報導，日本媒體WooRis於5月29日介紹了減肥期間應避開的5大禁忌食物。這些食物不僅營養價值低，還會讓人越吃越餓，堪稱減肥失敗的最大元凶。

1. 白麵包：精緻澱粉讓飢餓感更快來襲

白麵包由精製麵粉製成，缺乏膳食纖維，吃完後血糖快速升降，馬上又會感到飢餓。西班牙研究指出，經常吃白麵包的人，肥胖率比不吃的人高出40%。建議盡量選擇普通小麥粉或全麥製作的麵包，延長飽足感。

2. 蔬果果汁：纖維少、糖分高

許多人為了一次攝取多樣營養素，習慣將蔬菜和水果榨汁飲用。但這些飲品的膳食纖維含量少、糖分相對偏高，喝完反而容易產生飢餓感。若想喝蔬菜汁或果汁，請優先選擇膳食纖維含量高的品項，或直接食用新鮮蔬果更佳。

3. 高鹽零食：越鹹越想吃甜

不少人為了減肥戒掉甜食，改吃鹹味點心。然而吃了過鹹的食物後，身體為了平衡體內鹽分，反而會渴望甜食，不知不覺間加餐攝取更多熱量。減肥時，應以堅果類等健康食物取代高鹽零食。

4. 酒精：擾亂食慾荷爾蒙分泌

酒的卡路里很高，飲酒後會使抑制食慾的「肥胖荷爾蒙」（瘦體素）分泌量減少，並降低體內肝醣數值，進而引發飢餓感。肥胖荷爾蒙是由脂肪細胞分泌、用來抑制食慾的蛋白質；而當肝醣數值下降、體內糖分不足時，人就會特別想吃碳水化合物。因此，減肥期間務必要戒酒。

5. 含添加劑的食物：味精刺激食慾

麩胺酸鈉（MSG，俗稱味精）是許多食品添加劑的原料。研究表明，食用MSG含量高的食物後，人的食慾會比平時增加40%，且容易引發過敏症狀。減肥時應減少下館子的次數，少吃外面餐廳的重口味菜餚。

想成功瘦身，除了控制總熱量，更要聰明選擇食物。避開以上5種「越吃越餓」的地雷食物，才能讓減肥之路事半功倍。