想在三八婦女節送出一份與眾不同的心意嗎？這款粉紅色系的愛心編織餅干絕對是最佳選擇！利用兩種深淺不同的紅色面團交錯編織，再壓上浪漫的心形圖案，成品精緻討喜、口感香酥，一塊小小的餅干就能收服她的心。
低筋面粉100g
黃油40g
糖粉45g
鹽1.5g
泡打粉1.5g
雞蛋液20g
紅曲粉3g
步驟1：黃油軟化後加入糖粉和鹽，用打蛋器打至膨松。小提醒：可先用橡皮刮刀將糖粉與黃油按壓融合，避免攪打時糖粉四處飛揚。
步驟2：分兩次加入雞蛋液，繼續用打蛋器打發，直到雞蛋與黃油完全融合，呈現膨松輕盈的狀態。
步驟3：將低筋面粉與泡打粉混合後篩入黃油中，先用橡皮刮刀翻拌均勻，待混合得差不多時，再用手揉成柔軟的面團。
步驟4：把面團分成兩份，分別加入1克和2克紅曲粉，揉拌均勻。
步驟5：將兩份面團分別揉成深淺顏色不同的紅色面團。
步驟6：把兩份面團放入小號保鮮袋中擀成薄面片，再放入冰箱冷凍至稍微變硬。
步驟7：取出凍硬的兩種面片，剪開保鮮袋。
步驟8：用刀將面片分別切成寬約6mm左右的長條。
步驟9：如圖所示，將兩種顏色的面條交錯編織成漂亮的格紋狀。
步驟10：編織好的面片用心形餅干膜刻出胚形。剩下的邊角料也別浪費——把兩種顏色分開回揉後，再用大小心形模具刻出雙色心形餅干，一點也不浪費哦！
步驟11：將刻好的餅干胚擺入烤盤，送入烤箱以170度烤約10～12分鐘即好。
步驟12：烤好的餅干出爐後放涼，酥脆香甜的愛心編織餅干就大功告成了！
黃油的主要成分是脂肪，含量高達90%左右，遠高於奶油，其餘主要為水分和膽固醇，另含多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質。
1. 增加飽腹感
黃油富含脂肪，能幫助維持體溫、保護內臟，提供人體必需脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，同時有效增加飽腹感。
2. 促進身體發育
黃油富含銅元素，銅是人體健康不可或缺的微量營養素，對血液、中樞神經和免疫系統，以及頭髮、皮膚、骨骼組織和大腦、肝臟、心臟等內臟的發育與功能都有重要影響。
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