巧吃芋頭解皮膚癢：芋頭排骨紅棗湯的食療妙方

巧吃芋頭解皮膚癢

秋冬時節，許多人飽受皮膚乾燥、瘙癢之苦。其實，透過日常飲食調理，也能達到緩解的效果。這裡介紹一道以芋頭為主的食療湯品——芋頭排骨紅棗湯，做法簡單，兼具美味與養生功效。

食材與做法

材料：

雞蛋大小的毛芋頭2～3個（洗淨即可，不削皮、不切斷）；豬排骨100～150克；大棗12～15枚；鹽少許。

步驟：

1. 將毛芋頭清洗乾淨，保留外皮與完整形狀；
2. 豬排骨洗淨後，放入鍋中加少許鹽，翻炒至半熟；
3. 將半熟的排骨與毛芋頭一同放入容積約1000毫升的鍋中，加水燉煮至排骨熟透；
4. 最後加入大棗12～15枚，繼續煮熟即可。

食用方法：不吃毛芋頭，只吃豬排骨並飲用大棗湯。

專家點評：中醫如何看待皮膚瘙癢

從中醫的角度來看，皮膚瘙癢多因血脈流通不暢，導致皮膚缺乏營養物質滋養，因而變得乾燥、失去潤澤。因此，調理上應選擇具有利濕、解毒、補血作用的藥食材，從根本改善體質。

各食材的功效解析

芋頭：具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效，能幫助身體合理運送營養物質，使皮膚恢復潤澤，同時提升機體免疫力。

大棗：能健脾、益氣、補血，促進血脈通暢，增加皮膚的營養供應。與芋頭搭配食用，兩者相得益彰。

排骨湯：可滋陰潤燥，骨頭中的骨膠原對營養皮膚也有一定助益。

小提醒：您也可以在湯中加入適量的枸杞，枸杞有滋陰益腎的作用。中醫認為「腎為先天之本」，加入枸杞能對皮膚進行更深層次的調理。

需要提醒的是，食療屬於溫和的輔助調理方式，若皮膚瘙癢症狀持續或嚴重，仍應及早就醫診治，找出病因才能對症下藥。