每次大掃除，最令人頭痛的莫過於廚房——油煙日積月累，瓷磚縫、灶台、排油煙機到處都是黏膩的油垢。其實，只要掌握一些生活小妙招，善用家中現成的材料，清潔廚房也能變得輕鬆省力。以下整理十個實用的去油污方法，讓你的廚房時刻保持乾淨清爽。
灶台後方的瓷磚及接縫處最容易沾染油污，每次清洗都費時費力。不妨試試「蠟燭清洗法」：先將蠟燭沿接縫縱向塗抹，確保每條縫隙都均勻覆蓋；再橫向塗抹一層，使蠟的厚度與瓷磚表面齊平。由於蠟面光滑，即使沾上油污也只需輕輕一擦即可去除。之後清潔時，只需用洗滌劑簡單擦洗，瓷磚就能恢復光亮。
吃剩的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂都是天然的「清潔布」，隨手拿來擦拭有油污的地方，就能達到不錯的去污效果。這種方法見到哪擦到哪，非常方便，對醬油漬等常見污痕尤其有效。不過它更適合日常保養維護，若要處理頑固的重度油垢，還需搭配其他針對性的清潔方式。
塑料籃、筐等網眼狀物品容易藏污納垢，可用舊牙刷蘸取食醋或肥皂水，輕輕刷洗網眼處，再用清水沖淨，即可光潔如新。此外，廚房中的木器若沾上油污，也可在清水中加入適量食醋後擦拭，同樣能有效去污。
灶具或液化氣爐沾上油污後，可將黏稠的米湯（或麵湯）塗在油污處，待其結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕輕刮除，油污便會隨米湯結痂一起脫落。此方法天然無毒，特別適合不喜歡化學清潔劑的家庭。
在刷子上擠適量牙膏，直接刷洗瓷磚接縫處，用量可依油污程度增減。刷洗時應順著接縫的縱向方向進行，才能徹底清除縫隙中的油垢。由於瓷磚接縫的主要原料是膩子和白水泥，油污一旦附著便很難擦淨，而牙膏具有很強的清潔與研磨作用，是對付縫隙油污的好幫手。
將少量乾麵粉撒在灶台或油污表面，靜置片刻讓麵粉充分吸附油脂，再用乾布或紙巾擦拭，最後以濕抹布收尾，油污便能輕鬆去除，且不會刮傷檯面。
小蘇打是公認的天然清潔好物。將小蘇打粉與溫水調成糊狀，塗抹在排油煙機外殼、灶台等重油污處，靜置約十分鐘後用海綿或抹布擦拭，頑固油垢會變得容易清除。搭配熱水使用，效果更佳。
面積較大的油垢，可先燒一鍋熱水，讓蒸汽熏蒸排油煙機濾網或牆面數分鐘，使油污受熱軟化，再噴上清潔劑或肥皂水擦拭，能事半功倍地減少刷洗力道。
將吃剩的檸檬皮、橘子皮加水煮沸，放涼後裝入噴瓶，就是一瓶帶有天然果香的清潔劑。柑橘類果皮中的精油成分有助分解油脂，用來擦拭桌面、磁磚既環保又留有清香。
與其事後辛苦清理，不如提前做好防護。可在灶台旁的牆面瓷磚上貼一層保鮮膜或鋁箔紙，定期更換即可；油污只沾在膜上，撕下換新就能保持牆面潔淨，大幅減少清潔負擔。
廚房清潔貴在勤快與方法得當。平時養成隨手擦拭的習慣，再配合以上十個小妙招，即使是惱人的陳年油垢，也能輕鬆搞定，讓下廚的心情更加愉悅。
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