雞蛋攤餅做法教學：5個步驟輕鬆完成簡單快速的美味早餐

早晨時間總是特別匆忙，許多人不是不知道該吃什麼，就是嫌準備早餐太麻煩，寧願多賴一會床。如果你也是不愛早起的人，不妨試試這道「雞蛋攤餅」——材料取得容易、做法簡單，只要幾分鐘就能端上桌，是忙碌早晨的理想選擇。跟著以下步驟，一起動手做吧！

準備材料

麵粉、雞蛋、蔥、水、鹽、香油。

做法步驟

1. 將麵粉加水調成稀麵糊，加入鹽與香油調味備用。
2. 雞蛋打散成蛋液，蔥切成蔥花。
3. 在鍋中薄薄塗上一層油，倒入一勺麵糊並均勻攤開。
4. 將蛋液均勻倒入鍋中，再撒上蔥花。
5. 待蛋液接近凝固時，將餅捲起，兩面再烙一會至熟透即可。

小提醒

製作雞蛋攤餅時，麵糊切記不要攤得太厚，以免影響口感；另外，蛋液中可加入少許鹽調味，吃起來風味會更好。喜歡豐富口感的人，也可以在蛋液上加入起司、火腿或肉鬆等配料，讓每天的早餐更有變化。