冬瓜減肥湯食譜：加入蠶豆更鮮甜，低卡美味輕鬆甩掉冬季贅肉

冬季囤積的脂肪總讓人煩惱，想減肥又不想虧待味蕾？冬瓜熱量低、水分高，還富含膳食纖維，是減肥期間的理想食材。以下介紹兩款清爽美味的冬瓜減肥湯，讓你吃得飽足，又能輕鬆控制體重。

冬瓜豌豆豆腐湯

食材準備

冬瓜 200 克、豌豆 100 克、豆腐 200 克

做法步驟

1. 備料：冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨備用。
2. 炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，放入冬瓜塊翻炒片刻。
3. 加料：倒入豌豆與豆腐塊，加入清水至沒過食材。
4. 煮開：待水煮開後，再煮約兩分鐘即可關火。
5. 調味：加入少許鹽和香油，即可享用。

蠶豆冬瓜湯

在冬瓜湯中加入鮮蠶豆，湯頭更鮮甜、口感更豐富，營養也更加均衡。

食材準備

鮮蠶豆 200 克、冬瓜 200 克、豆腐 200 克

調料

鹽、香油

做法步驟

1. 鮮蠶豆洗淨；冬瓜洗淨去皮切塊；豆腐切小塊。
2. 鍋中倒入少許底油，先放入冬瓜塊翻炒，再加入蠶豆與豆腐塊，倒入清水沒過食材。
3. 水煮開後續煮約兩分鐘關火，最後調入鹽和香油即可。

注意事項

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者應避免食用。此外，對蠶豆過敏或患有蠶豆症（G6PD缺乏症）者，請勿食用蠶豆冬瓜湯。

這兩款冬瓜湯做法簡單、熱量低，搭配均衡飲食與適量運動，減肥之路更加輕鬆！