每天出入寫字樓的都市白領，外表光鮮亮麗，卻往往承受著旁人看不見的工作壓力。長期高壓之下，亞健康正悄悄侵蝕這群人的身心健康。其實，選對食物就能幫助身體對抗壓力——正確的飲食不僅能在生病時協助穩定病情，還能透過影響血清素、正腎上腺素及多巴胺等神經傳導物質，讓人心情開朗、樂觀十足。以下為您整理十種具科學依據的抗壓食物，壓力大的朋友不妨多吃。
研究顯示，住在海邊的人普遍比較快樂，除了大海令人心曠神怡之外，更關鍵的原因是他們以魚類為主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸具有與常用抗憂鬱藥（如碳酸鋰）類似的作用。
香蕉含有一種稱為生物鹼的物質，可振奮精神、提高信心。同時，香蕉也是色胺酸和維生素B6的良好來源，這些營養素都有助於減少憂鬱。
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中含有一種名為花青素的物質，對人體大有裨益。科學家認為，吃櫻桃的效果與阿斯匹林類似。另有報導指出，長期面對電腦工作而出現頭痛、肌肉痠痛的人，也可以藉由吃櫻桃來改善狀況。
德國一項針對大蒜降膽固醇功效的研究，從受試者填答的問卷中發現，吃了大蒜之後，他們感覺不疲倦、不焦慮，也不易發怒。
南瓜之所以能帶來好心情，是因為它富含維生素B6和鐵，這兩種營養素能幫助身體將儲存的血糖轉化為葡萄糖，為大腦提供穩定的能量。
紐約西奈山醫藥中心的研究發現，讓有經前症候群的婦女攝取1000毫克奶片後，她們的緊張、暴躁或焦慮情緒都在不同程度上獲得緩解。
甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利於血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等「好感覺激素」的生成。
小提醒：白巧克力不算真正意義上的巧克力，因為不含固體可可粉，無法像黑巧克力一樣刺激「好感覺激素」的生成，想靠甜食振奮心情時應優先選擇黑巧克力。
葡萄乾提供的鉀，有助於身體將糖轉化為能量；堅果則富含鎂，鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極為重要。
小提醒：濃咖啡飲料雖然能靠咖啡因提神，但其中大量的糖分會使血糖升高，反而不利健康與情緒穩定。
酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅果則富含精氨酸，這兩種胺基酸都有助於減少擔憂。
小提醒：《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現，每天喝2.5罐碳酸飲料，會使抑鬱和焦慮的風險增加3倍，應盡量避免。
可可中的苯乙胺可以增加腦內的正腎上腺素和多巴胺，這兩種化學物質能有效提振心情。根據發表在《自然》（Nature）期刊的研究，可可中含有一種可可豆素，成分與大麻中的某些化學物質相似，不過研究人員認為，巧克力中該成分的含量極少，不足以產生大麻的效果。因此，巧克力之所以讓人心情變好，多半還是歸功於它的風味。優質的黑巧克力確實有益健康，但一天最好不要吃超過30公克。
聽音樂：研究人員指出，聽音樂可以減輕壓力，因為它能轉移你的負面情緒，讓心靈獲得喘息。
DIY SPA：把浴室變成紓壓天堂——將浴缸放滿熱水，滴入幾滴自己喜歡的精油；想更享受一點，可以買一朵玫瑰，把花瓣撒入水中，浸泡15～20分鐘。
規律運動：運動會促使腦內分泌腦內啡，讓人有戀愛般的愉悅感。選擇一種自己不排斥的運動開始嘗試；如果沒有特別喜歡的項目，就從健走做起吧！大步走、擺動手臂，每天30分鐘，一定能看到效果。
壓力管理需要從生活細節做起。從今天起，用對的食物搭配良好的生活習慣，讓自己遠離亞健康，重拾輕盈好心情！
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