老年人皮膚乾燥怎麼辦？適量吃酸開胃潤燥，還能降脂護心

隨著年齡增長，老年人的消化吸收功能逐漸減弱，胃口變差，皮膚也容易出現乾燥問題。其實，酸味食物對銀髮族有著特殊的養生意義——不僅能開胃、增加食慾，在寒冷的冬季適量攝取酸味，還能降脂護心、保護血管，同時發揮潤燥、潤膚的功效，延緩衰老。

山楂：消食健胃的冬季首選

以最常見的酸味食品山楂為例，山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經，具有消食健胃、行氣散瘀的作用，所含成分還能擴張冠狀動脈、舒張血管，達到降脂強心的效果。每年11月是山楂新鮮上市的季節，果實個大飽滿、酸甜可口。老年人可以每天取鮮嫩山楂果1至2枚泡茶飲用；也可以自製山楂醬——將山楂洗淨、切開、去籽後與冰糖同煮，放入冰箱冷藏，作為飯後開胃小點。

果醋與酸味湯品：簡單易行的日常補充

果醋也是不錯的選擇。以蘋果醋飲料為例，其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，降低體內鈉含量；其酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

更簡便的方法是在家烹煮帶酸味的湯品，例如番茄蛋花湯。番茄具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老年人食用。此外，平時也可多吃橙子、柚子等酸味水果，補充水分與營養。

注意事項：兩類老人不宜多吃酸

需要提醒的是，以下兩類老年人不宜攝取過多酸味食物：

一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，過量食用可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病；二是牙齒不好的老人，酸味食物吃多了容易產生「倒牙」的不適感，甚至出現肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃或牙齒出現不舒服的症狀，就應暫時停止食用，必要時諮詢醫師意見。