現代人長時間使用手機、電腦,眼睛容易疲勞、乾澀,除了注意用眼習慣與適度休息外,日常飲食中的營養攝取也扮演重要角色。水果含有豐富的維生素與抗氧化物質,適量補充有助於維持眼睛健康。以下整理四類對眼睛有益的營養素,以及對應的推薦水果。
缺乏維生素A時,眼睛對黑暗環境的適應能力會減退,嚴重時可能罹患夜盲症;此外,維生素A也能預防和改善乾眼症,是維持視力健康不可或缺的營養素,建議每天攝取足夠的分量。
富含維生素A的水果:杏子、甜瓜(哈密瓜)、桃子、番木瓜
眼睛的視網膜中儲存著相當大量的游離維生素B2,若維生素B群攝取不足,可能出現畏光、流淚、灼熱疼痛、發癢、視覺疲勞,甚至眼瞼痙攣等不適症狀。適時補充B群,有助於維持眼部神經與組織的正常運作。
富含維生素B群的水果:香蕉、葡萄、梨、奇異果
眼睛的晶狀體中含有高濃度的維生素C,它作為天然的抗氧化劑,能保護眼睛免受自由基傷害。若長期缺乏維生素C,白內障的發生風險會提高。多攝取富含維生素C的水果,可提升晶狀體中維生素C的含量,強化抗氧化能力,減少自由基對眼睛造成的損害。
富含維生素C的水果:番石榴(芭樂)、奇異果、草莓、番茄
黃綠色水果含有葉黃素與玉米黃素,這兩種色素進入人體後,會在眼睛後部的光敏感組織(黃斑部)中積累,透過過濾有害的藍光,為視網膜提供重要的保護作用,對於長時間接觸3C螢幕的現代人尤其重要。
除了均衡攝取上述水果外,也建議搭配充足睡眠、每用眼30分鐘休息10分鐘、多望向遠方放鬆睫狀肌,並做好戶外防晒,才能全方位守護靈魂之窗的健康。若有持續性的視力模糊或眼部不適,應儘早就醫檢查。
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