天氣乾燥、熬夜加班或嗜吃辛辣油炸食物，容易出現口乾舌燥、長痘、便秘等「上火」症狀。中醫建議，去火可服用滋陰、清熱、解毒消腫的藥物，也可透過針灸、拔罐、推拿、按摩等方式調理；日常則應注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸食品。此外，生活中其實有許多天然食材具有清熱降火的功效，以下介紹五種常見又美味的「敗火」食物，讓你吃得健康又降火！
蓮子的壽命很長，歷代許多本草著作都認為蓮子可以延年益壽，《神農本草經》更將其列為上品，認為能頤養天命。中醫認為，蓮子具有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老等作用。若用蓮子搭配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等蒸熟成糕，每日服食，最能達到延年益壽的效果。
到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕、蓮蓉月餅、鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。
「春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦」描繪的是百合花盛開的美景；「更氣兩從香百合，老翁七十尚童心」則道出百合對人體的保健作用。中醫認為，百合味甘、微苦，性微寒，入心、肺二經，為清補之品，具有養陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾等功效。
糯米百合甜杏粥：將糯米100克、百合30克、甜杏仁20克洗淨後同煮成粥。
用百合來炒青菜，百合與青菜的清香能增進食慾。
銀耳營養豐富，每100克乾品中含蛋白質5～6克、脂肪0.6～3.1克、碳水化合物79克、粗纖維2.6克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。銀耳可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將番茄洗淨去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，最後加適量冰糖調味。
將白木耳（銀耳）和黑木耳一起涼拌，沾芥末醬油吃，味道十分鮮美。
山藥也是一味中藥，能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、菸鹼酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。食用山藥能攝取大量的黏液蛋白，有助於預防心腦血管系統的脂肪沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化。
將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟後加白糖調餡，再將山藥餡與糯米粉製成湯圓食用。
做拔絲山藥，晾涼後放入冰箱當糖塊吃。
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養於一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分。在中藥裡，蜂蜜能調和諸藥，也就是說，它可以將營養物質帶到身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。
在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
降火除了靠食補，日常作息同樣重要。建議保持規律作息、避免熬夜，飲食上少吃辛辣、油炸、燒烤類食物，多補充水分與新鮮蔬果，才能從根本上改善上火體質。若上火症狀嚴重或持續不退，建議諮詢專業中醫師，對症調理。
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