冬天吃什麼水果美白？3大美白水果＋4種美白蔬菜與飲食禁忌全攻略

冬天吃什麼水果美白？

冬季天氣乾燥寒冷，肌膚容易變得暗沉粗糙。想在冬天維持白皙水潤的膚質，除了勤於保濕與防曬，也可以從日常飲食下手，多攝取富含維生素C、E及抗氧化成分的水果。以下推薦三種冬天容易取得的美白水果，幫助你由內而外養出好膚質。

1、檸檬：水果中的美容聖品

檸檬可說是水果中的美容聖品，許多人喜歡切片泡水飲用，一方面是因為它營養豐富，另一方面則是因為它具有優異的美容護膚功效。檸檬含有大量的維生素C、礦物質和有機酸等多種對肌膚美白很有幫助的成分。不過檸檬酸味較重，直接食用難以下嚥，建議將檸檬汁取出後用於烹飪，或稀釋製成檸檬汁飲用，都是不錯的方式。

2、奇異果：美白抗老雙效合一

奇異果（獼猴桃）的營養價值眾所皆知，含有大量的維生素C及維生素E，不僅能美白皮膚，還能增強肌膚的抗氧化能力，清除暗瘡、淡化雀斑更是它的強項。同時，奇異果也能提升肌膚的抗老化能力，幫助人們延緩衰老；其中的可溶性纖維及礦物質，則有助於維持肌膚的健康活力。

3、蘋果：天然保濕美白好幫手

蘋果是我們最熟悉的水果，營養豐富，經常被用於美容護膚，是純天然的美容護膚水果。蘋果含有大量水分及保濕因子，能讓肌膚持久水潤不乾燥；其中的維生素C成分可有效抑制黑色素形成，經常食用能達到美白、祛斑的效果。此外，蘋果中豐富的果酸能夠清除毛孔中的污垢、縮小毛孔，讓肌膚更為細緻，還兼具祛痘的功效呢！

冬季美白吃什麼菜？

除了水果，日常餐桌上的蔬菜也藏有不少美白功臣，以下四種食材不妨多多攝取。

1、冬瓜：滋潤肌膚、抵抗初期皺紋

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

2、番茄：展平細紋、減少黑眼圈

番茄含有的番茄紅素有助於展平新生皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃番茄的人不僅不易出現黑眼圈，也不容易被曬傷。

3、圓白菜（高麗菜）：排毒兼養顏

圓白菜亦是十字花科蔬菜，維生素C含量十分豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力，並且幫助身體排毒，由內而外改善膚況。

4、黃豆：延緩衰老、防止色素沉澱

黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉澱；同時富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。黃豆的主要成分是蛋白質，尤其對素食者而言是重要的蛋白質來源，包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復與再生，以及皮膚、頭髮、指甲的生長都有好處。英國研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色；每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。

冬天美白的注意事項

1、少吃牛肉、羊肉、豬肉、內臟、雞肉等

因為這些食物含有豐富的兩種氨基酸——酪胺酸及苯丙胺酸，而這兩種氨基酸正是形成黑色素的主要營養素。若攝取過量，黑色素的製造原料一多，就容易使皮膚變黑，因此相較之下，海鮮類是比較安全的食物選擇。

2、紅蘿蔔、木瓜不宜過量，以免皮膚發黃

β胡蘿蔔素可以轉換成維他命A，具有良好的抗氧化效果，但是吃太多反而會使皮膚發黃。所以紅蘿蔔和木瓜可以吃，只是要注意不要過量——像是炒菜時加一點紅蘿蔔配色沒問題，但如果每天喝好幾杯紅蘿蔔汁就有點過頭了。

3、處理檸檬、芹菜、胡蘿蔔、九層塔後記得洗淨雙手

這些食材含有光敏感的物質，如果沒有清洗乾淨而殘留在手上，照射到陽光時會導致皮膚發紅過敏，還會留下色素沉澱。臨床上就常遇到擠完檸檬汁弄得滿手黑黑的病人，正是因為擠了檸檬之後沒有把手洗乾淨，接著又照射到陽光所造成的。

結語

冬季美白其實不難：在日常飲食中多攝取富含維生素C、E的水果與蔬菜，避開容易促進黑色素生成或造成色素沉澱的地雷食物，再搭配充足的保濕與一年四季都不間斷的防曬習慣，就能由內而外養出白皙透亮的好膚質。