秋乏找上門？6大錯誤飲食習慣讓你越吃越累，附3款養生粥食譜

俗話說「春困秋乏夏打盹」，進入秋季後，許多人總覺得精神不濟、昏昏欲睡。其實，秋乏除了與季節變化有關外，日常的飲食習慣也可能是重要元兇。以下整理6大容易引起秋乏的錯誤飲食方式，並推薦3款調理養生粥，幫助你擺脫疲憊、重拾活力。

6大錯誤飲食習慣，最易引起秋乏

1. 吃得過少——導致秋乏

有些年輕人為了減肥經常節食，吃得過少、特別是不吃早餐的人，往往容易疲乏犯困。許多趕著上學的學生或受上班時間限制的上班族，常有一、兩次不吃早餐的情況，久而久之便成了習慣。然而營養學研究證明，早餐是人一天中最重要的一頓飯，堪稱啟動大腦的「開關」。

經過一夜酣睡，體內激素分泌進入低谷，儲存的葡萄糖在餐後8小時便消耗殆盡，而人腦細胞只能從葡萄糖這一種營養素獲取能量。早餐如同及時雨，能使激素分泌迅速進入高潮，並為腦細胞提供能源。如果早餐吃得過少，會使人精神不振、降低工作效率；時間長了還會令人疲倦無力、頭昏腦脹、情緒不穩，甚至出現噁心、嘔吐、暈倒等現象，無法精力充沛地學習和工作。

2. 吃得過多——導致秋乏

大量進食後，胃腸為了完成消化吸收任務，不得不增加血液供給，大量血液因此流向消化道，外周組織和大腦的供血相應減少。大腦無法儲存能量，一旦缺血缺氧，能量代謝就會發生障礙，直接影響腦功能的正常發揮，使人感到困倦。

最新研究資料還顯示，長期飲食過飽可能加速腦動脈硬化，增加老年性癡呆的風險。因此專家提醒，無論男女老少，飲食都不宜過飽，特別是老年人應以七分飽為宜。

3. 過食油膩食物——導致秋乏

偶爾攝入過多脂肪對身體並無大礙，但高血脂患者若攝入過多脂肪，會使本已超標的血脂更高。血液中血脂偏高，會導致血流速度下降、供氧功能降低，心臟也會代償性地增加收縮力。此時人不僅容易困倦，稍一劇烈活動還會加重心臟負荷，使疲勞感更加明顯。

4. 過食海鮮——導致秋乏

海鮮食品含有一種叫穀氨酸鈉的物質，即味精的主要化學成分。它在消化過程中能分解出穀氨酸，穀氨酸鈉進入人體後經轉化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一種抑制性神經遞質：生成不足，容易引起中樞神經系統過度興奮，出現狂躁或抽搐等症狀；但生成過多，則會對中樞神經系統產生抑制作用，使人昏昏欲睡。

5. 過多攝入含色氨酸食物——導致秋乏

色氨酸是人體必需的氨基酸，可促進大腦神經細胞分泌血清素，而血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此，攝入色氨酸含量較多的膳食，人就容易產生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物包括小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉鬆、油豆腐、雞蛋等，日常食用應注意適量、均衡。

6. 運動後大量喝酸性飲料——導致秋乏

人體經過劇烈或大量運動後，體內會積累較多乳酸。此時若大量飲用酸性飲料，會使體內酸性代謝產物進一步積聚，加重疲勞感。正確的做法是多食用清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等鹼性食物為最佳選擇。

秋乏吃什麼好？3款養生粥食譜推薦

1. 荷花粥

做法：用砂鍋煲粥，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟塌下來，再換一張新荷葉，直到粥熟。

功效：荷葉性平，不涼不燥，味苦澀，素有「藥中之淑女」之稱，潤物細無聲，不從正面勉強著力，故無傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心、平息心火；心為血之府，心火一平，血熱自消。其健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝、升發清陽；清陽既升，水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然改善脾胃功能。

2. 參芪粥

做法：選用黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨參放入砂鍋內，加清水煎汁。藥汁煮好後去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，再用文火煮成粥。

功效：本粥能補中益氣、健脾去濕，對於濕重天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

3. 大棗糯米粥

做法：準備山藥400克、薏苡仁500克、荸薺粉100克、大棗50克、糯米2500克、白糖250克。將薏苡仁淘洗乾淨，山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開花、糯米熟爛時，將山藥粉撒入鍋內，邊攪邊撒；約20分鐘後，再撒入荸薺粉攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內，每碗加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，溫熱食用。

功效：補益中氣、健脾除濕，適用於脾胃虛弱、食少便溏、乏力等症。

結語

秋乏雖是常見的季節性現象，但錯誤的飲食習慣會讓疲勞感雪上加霜。想要精神飽滿地度過秋天，記得按時吃早餐、飲食七分飽、少油膩、均衡攝取營養，並搭配上述養生粥調理脾胃，就能有效告別昏沉，活力滿滿地迎接每一天。