秋乏纏身有原因！六大飲食習慣解析，六種健康零食幫你提神抗疲勞

俗話說：「春困、秋乏、夏打盹兒。」一到秋天，許多人便開始昏昏欲睡，中午若不小睡片刻，下午就難以集中精神工作，甚至出現全身乏力的狀況。其實，秋乏除了季節變化的影響外，日常飲食習慣也扮演著關鍵角色。以下就帶你了解哪些飲食習慣容易導致秋乏，並推薦六種健康零食，幫助你補充營養、擺脫疲勞。

容易導致秋乏的六大飲食習慣

1. 吃得過少——導致秋乏

有些年輕人為了減肥經常節食，吃得少的人，特別是不吃早餐的人，特別容易疲乏犯困。早晨需要上學的學生或受上班時間限制的上班族，常常不吃早餐，一次兩次之後久而久之成了習慣。然而營養學研究證明，早餐是人一天中最重要的一頓飯，更是啟動大腦的「開關」。一夜酣睡後，激素分泌進入低谷，儲存的葡萄糖在餐後8小時就消耗殆盡，而人腦細胞只能從葡萄糖這一種營養素獲取能量。早餐如及時雨，能使激素分泌迅速進入高潮，並為腦細胞提供能源。如果早餐吃得太少，會使人精神不振、降低工作效率；時間長了還會令人疲倦無力、頭昏腦脹、情緒不穩定，甚至出現噁心、嘔吐、暈倒等現象，無法精力充沛地學習和工作。

2. 吃得過多——導致秋乏

大量進食後，胃腸為了完成消化吸收任務不得不增加血液供給，大量血液流向消化道，外周組織和大腦的供血就會相應減少。特別是大腦無法儲存能量，一旦缺血缺氧，能量代謝就會發生障礙，直接影響腦功能的正常發揮，使人感到困倦。新近的研究資料還顯示，長期飲食過飽可能加速腦動脈硬化，增加老年性癡呆的風險。因此專家提醒，無論男女老少飲食都不宜過飽，特別是老年人應以七分飽為宜。

3. 過食油膩食物——導致秋乏

偶爾攝入過多脂肪對身體並無大礙，但高血脂患者若攝入過多脂肪，會使本已超標的血脂更高。血液中血脂偏高會導致血流速度下降、供氧功能降低，心臟也會代償性地增加收縮力。這時人不僅容易困倦，稍一劇烈活動還會加重心臟負荷，使疲勞感更加明顯。

4. 過食海鮮——導致秋乏

海鮮食品含有一種叫谷氨酸鈉的物質，也就是味精的主要化學成分。它在消化過程中能分解出谷氨酸，谷氨酸鈉進入人體後經轉化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一種抑制性神經遞質：生成不足，容易引起中樞神經系統過度興奮，如狂躁或抽搐；但生成過多則會對中樞神經系統產生抑制作用，使人昏昏欲睡。

5. 過多攝入含色氨酸食物——導致秋乏

色氨酸是人體必需的氨基酸，可促進大腦神經細胞分泌血清素，而血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此攝入色氨酸含量較多的膳食，人就容易產生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物包括小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉鬆、油豆腐、雞蛋等。

6. 運動後大量喝酸性飲料——導致秋乏

人體經過劇烈或大量運動後，體內會積累較多的乳酸，此時若大量喝酸性飲料，就會使體內酸性代謝產物積聚，疲勞感隨之加重。較合理的做法是多食用清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等鹼性食物為最佳選擇。

六種健康零食，幫你補充營養、對抗疲勞

由於工作和生活節奏加快，進餐時間越來越短，營養攝取難免不夠全面。適時補充一些休閒小食品，不僅可以彌補正餐營養的不足，還能抗拒疲勞、緩解壓力。以下這些有益健康的零食，就是你的最佳選擇。

話梅與橄欖

營養看點：話梅和橄欖都能止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液分泌、幫助消化，因此適合餐間或餐後食用，而不適合飢腸轆轆時吃。此外，它們還能帶來清新口氣，是辦公室零食清單中不可或缺的品項。
食用原則：每天2～3枚，於飯後食用。

黑巧克力

營養看點：在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低。它轉化為葡萄糖後進入血液，能在體內緩慢釋放能量，使血糖經2～3小時才降到空腹時的水平。因此餓的時候吃塊巧克力，遠比餅乾、蛋糕有效。
食用原則：對於兩餐間隔在5～6小時的人來說，第一餐後約3小時吃上兩塊黑巧克力（約2公分×4公分大小），能快速緩解飢餓感。

咖啡、牛奶

營養看點：有人不能飲奶或不喜歡牛奶的味道，然而牛奶乳鈣含量豐富、吸收率高，營養價值難以取代；也有人喜歡喝咖啡，卻常選三合一速溶咖啡包——三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，其中植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪。
食用原則：準備一杯低脂牛奶，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖（安全的甜味劑）調味即可。

花生

營養看點：習慣久坐的白領不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出許多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病機率大大降低。
食用原則：花生脂肪含量較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。

豆腐干

營養看點：豆腐干突出的營養益處是高鈣，最大特點是營養均衡——蛋白質、脂肪和碳水化合物一樣不缺，又都不过量。
食用原則：一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

牛肉干、醬牛肉

營養看點：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質和血紅素鐵，同時鋅、硒及各種B族維生素含量也較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。
食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時食用，快速補充能量與蛋白質。