秋冬吃葡萄好處多多：抗氧化、護肝、補氣血的天然滋補水果

葡萄不僅味美可口，營養價值也十分豐富。成熟的葡萄果實中含有15%至25%的葡萄糖，以及多種對人體有益的礦物質和維生素。秋冬時節適量食用葡萄，對健康有諸多益處，一起來了解吧！

一、強力抗氧化，保護肝臟

現代醫學研究證實，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能有效調節肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝細胞的傷害。

葡萄還具有抗炎作用，其成分能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使其失去致病能力。國外研究顯示，新鮮葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有一定的抵抗病毒能力。

葡萄自古被視為滋補佳品，具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養不良的人，多吃些葡萄或葡萄乾，有助於恢復健康。因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分含量高，且主要為葡萄糖，容易被人體直接吸收利用。

老年人胃氣虛弱、胃陰不足，或患有慢性胃炎、食慾不佳者，可在每次飯前嚼食葡萄乾6至9克，既能開胃，又可補虛。

胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加入少許生薑汁調勻後飲下，有止吐的功效。

聲音嘶啞者，可將葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢嚥下，一日數次，具有一定的輔助治療作用。

高血壓患者可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，以溫開水送服，每日2至3次，15日為一個療程。

民間常用野葡萄根30克煎水服用，用於緩解妊娠嘔吐和浮腫，具有止吐、利尿消腫的功效。

也有人以新鮮葡萄根30克煎水飲用，作為黃疸型肝炎的輔助治療方法。

葡萄葉可用於輔助調理嬰兒腹瀉：取適量葡萄葉洗淨，煎水兩次後去渣濃縮成糊狀，加入等量的麵粉和白糖拌勻，製成軟粒後烘乾或曬乾備用。1歲以上每次服3至6克，每日2至3次；1歲以下酌減用量。

從中醫角度來看，葡萄性平、味甘酸，歸肺、脾、腎經，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、通利小便等功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症狀，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫有明顯幫助，還能提高血漿白蛋白、降低轉氨酶。此外，葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對大腦神經有興奮作用，可改善肝炎伴隨的神經衰弱和疲勞症狀。

小提醒：上述食療方法多屬民間驗方，僅能作為輔助保健之用。若身體持續不適或罹患疾病，仍應及早就醫，遵循專業醫師的診斷與治療建議，切勿自行延誤病情。