冷空氣來襲，許多女性容易出現凍手凍腳、畏寒怕冷等不適。中醫將這種體質稱為「陽虛」，意指體內陽氣不足、血液難以輸送到四肢末端。除了注意保暖與適度運動外，透過日常飲食攝取溫補食材，也能有效改善手腳冰涼的困擾。以下推薦15種暖身驅寒的食物，並附上營養價值、食用搭配與注意事項，幫助你溫暖過冬。
羊肉富含優質蛋白質及鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養素，能在冬季補充足夠熱量與維生素，達到「暖身」效果。中醫認為羊肉能補血之虛，素有「人參補氣，羊肉補形」之稱，特別適合畏寒怕冷、形體瘦弱及年老體衰者冬令進補。
人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等料理都能提升羊肉的暖身功效；加入胡桃仁還能去除膻味。需注意的是，羊肉不宜與南瓜一同食用，否則可能引起黃疸或腳氣。
發熱病人、患有眼部疾病、腹瀉或體內有積熱者最好不要食用，以免加重病情。
韭菜有健胃、提神、溫暖的作用。每100克可食部分含蛋白質2～2.8克、脂肪0.2～0.5克、碳水化合物2.4～6克，還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等，是冬季「暖身」的好選擇。韭菜所含的揮發性硫化丙烯帶有辛辣味，能促進食慾。
將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別與韭菜烹炒，皆可增強其功效；熬粥時加入韭菜也不錯。據《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導致腹瀉。
韭菜適合寒性怕冷、腎陽虛弱者；婦女月經遲來及產後腹部虛寒者也可適當補充。但患有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不宜食用。
堅果油脂含量較高，含有人體有益的多不飽和脂肪酸，並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱，有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用；冬季對應腎臟，多吃堅果可增強體質。此外，堅果也是健腦、美容、抗衰老的有益食品。
核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效，製作也簡單方便。
吃堅果要適量且因人而異，經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者應盡量避免食用。
民間有「一日食三棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
芪棗合湯：取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘，連湯帶料一起食用。三者結合對氣血兩虛者很有幫助，能緩解乏力、畏寒怕冷等症狀，還能滋潤美白皮膚。
痰濁偏盛、腹部脹滿、舌苔厚膩及肥胖者不宜多食常食。
中醫認為生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究發現，生薑含有植物殺菌素，殺菌作用不亞於蔥和蒜；其中的薑辣素能刺激胃液分泌、促進消化；揮發油則能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇蓄積。
每天早晨起床後先飲一杯開水，再將生薑去皮切成薄片，取4～5片放入盛開水的碗中燙一下，然後將薑片含在口中10～30分鐘慢慢咀嚼，切勿一次吞下。
每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的朋友。
生薑性屬微溫，過量食用會傷陰助陽，陰虛火旺者不宜多吃。千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質黃樟素，可能誘發肝癌、食道癌等疾病。
豆腐含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質，能減少工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能提高耐寒能力。
北豆腐和血豆腐一起做成「紅白豆腐」也是暖身好菜式。血豆腐對貧血型寒症（除怕冷外，還有臉色差、易疲勞等表現）的人特別有益，能補鐵補血、加強營養，達到暖身效果。做法很簡單：把北豆腐和血豆腐切成條狀，一起炒熟調味即可。
龍眼俗稱「桂圓」，歷史上有南方「桂圓」北「人參」之稱。中醫認為龍眼味甘性溫，歸心、脾經，能滋補氣血；但有陰虛內熱、內有痰火及濕滯停飲者忌服。
材料：大米200克、龍眼200克、紅棗5枚。將米洗淨、龍眼剝殼、紅殼、紅棗洗淨；鍋中加水燒開後加入大米煮開，轉小火煮半小時並攪拌，再放入桂圓、紅棗小火煮15～20分鐘，加白糖調味即可出鍋。
山藥「主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力」，常食可緩解女性手腳冰涼。
材料：烏雞一隻、山藥60克、大棗10枚。烏雞切小塊放入沸水中焯去血污；山藥去皮切滾刀塊；將所有食材放入湯鍋，加入足量水，大火燒開後轉小火煲2小時，出鍋前撒入適量鹽、味精即可。
中醫認為手腳冰冷是因冬季陽氣不足、血液無法輸送到四肢末端所致。當歸可補血活血、調經止痛、潤腸通便。入冬後天氣寒冷，吃些當歸羊肉湯可益氣補虛，特別適合氣血循環差且手腳冰冷的女性；產後虛冷的婦女多吃也可以補血活血、調養體質。
材料：羊肉塊600克（帶皮或羊腱切塊）、圓白菜和薑適量、當歸2錢、枸杞3錢、去核紅棗10粒；另備鹽少許、醬油與糖各一大茶匙、酒1杯。將羊肉塊用沸水燙一滾，換清水後入鍋，連同薑、當歸、枸杞、紅棗及調味料一起小火慢燉1.5至2小時，最後放入圓白菜再煮20分鐘即可。
紅參是人參的熟用品，有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效，是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。凡經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷者，都可選用紅參進補。
枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，其中蛋白質約20%、脂肪約10%、糖約40%，其餘30%左右為無機鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝痠痛、視力衰弱和糖尿病等症。
冬季吃枸杞宜煮粥，可與各種粥品搭配；另一種簡便吃法是早晚嚼食，嚼食能讓營養成分吸收更充分。嚼食時數量最好減半，以免滋補過度。一般來說，健康成年人每天吃20克左右較合適；若想達到治療效果，每天可吃30克左右。
山藥燉枸杞口味清爽，低脂高養分，能促進新陳代謝、達到美容目的，並有降血脂功效，更年期女性應該多吃。
海參有「海中人參」之稱，每100克海參蛋白質含量高達50克，並含豐富的鎂、鐵、鋅等微量元素，對體內熱量代謝有重要作用。不僅可以「暖身」，也是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
鮮海參每餐50～100克。
為提高功效，最好將海參與蝦、火腿、鴨、雞肉等動物性原料搭配，煨燉成各種香濃湯品。
海參作用溫和、極易消化吸收，可作為兒童、婦女、老年人日常養生保健食用，適合腎虛、精血虧虛體質者；痰多、便溏者不宜多吃。
每天堅持服用適量的蜂蜜，可以補充人體所需的各種元素，增強體質免疫力。建議選擇滋補和調理分泌類型的蜂蜜，最好到熟悉的蜂場購買新鮮純蜂蜜；市面上多數蜂蜜經過加工，長期服用效果有限。
維他命E可擴張末梢血管，對於促進末梢血液循環很有幫助，但效果較緩慢，須持續補充3個月才可見效。
材料：黨參30克、紅棗10枚，加水共煎，代茶飲用，每日一劑。
功效：適用於脾氣虛、少氣懶言、形寒肢冷等症狀。
手腳冰涼雖非大病，卻會影響日常生活品質。除了從飲食著手，平時也應注意保暖、規律運動、睡前泡腳，由內而外調理體質，才能真正告別手腳冰冷的困擾。若症狀嚴重或持續不適，建議諮詢專業中醫師，依個人體質對症調理。
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