夏天吃這6種水果，助你增強免疫力

炎炎夏日，氣溫升高容易讓人食慾不振、疲憊乏力，此時正是透過天然水果補充營養、提升免疫力的好時機。以下介紹6種夏季常見水果，它們不僅美味可口，更富含多種維生素與營養素，能幫助你增強免疫力、維持健康。

一、火龍果：解毒排毒的好幫手

火龍果營養豐富、功用獨特，對人體健康有絕佳功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達300毫克，為柑橘的5～10倍、蘋果的20～80倍。此外，獼猴桃果實中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質，具有保護心臟、增強體質的功能。果實中的有機鹼能中和人體內多餘的有機酸，平衡酸鹼度，減輕疲勞並恢復體力。

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為香蕉能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺（血清素）含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5-羥色胺的含量比常人要少。

木瓜果肉滑嫩、味道香甜，除鮮食外還可燉食，冰糖燉木瓜能清心潤肺。木瓜還具有抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰養顏和祛風止痛消腫等作用。俗話說：「杏一益，梨二益，木瓜有百益。」其增強免疫功能的作用顯而易見。

西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、腺嘌呤、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B群和β-胡蘿蔔素等多種營養成分，是傳統清熱解暑、除煩止渴的良品。西瓜中維生素A的含量十分可觀，每百克約含590國際單位，比其他一些水果要高。因此，適量食用西瓜，從中攝取天然的維生素A，對人的免疫功能大有好處。

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，最適宜冬季發熱和內熱的患者食用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用，對於肝炎、肝硬化患者來說，經常食用有益健康。不過，由於梨性寒涼，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜多食。

適合的量：一天吃1個梨，營養最易被吸收。
適合時段：飯後2至3小時食用最合適。
建議吃法：洗淨直接吃，或將梨切塊與冰糖同煮成冰糖梨水，潤肺止渴。

夏天不妨把這些水果納入日常飲食中，均衡攝取各種維生素與礦物質，讓免疫力自然提升，健康度過炎夏！