天氣炎熱時，人體的自然反應就是出汗散熱。然而許多常見的消暑方式卻反其道而行——猛灌冰水、大口吃冰，有時不但無法真正消暑，反而讓熱氣悶在體內排不出去，增加中暑風險，甚至影響血液循環。
漢代醫聖張仲景在《傷寒雜病論》中提到，治療傷暑（中暑）的第一步就是「先以熱水灌之，令汗出」。因為溫熱的水含有能量，能讓毛孔打開、促進排汗，解除熱氣悶在身體裡的狀況；相對地，冰水反而具有「阻擋」作用，不利氣血循環。
專家建議，夏天不妨多喝溫熱的白開水，或飲用烏梅汁生津止渴；綠豆湯、薏仁湯也是很好的消暑選擇。此外，盡量以當季蔬果補充水分與營養，例如西瓜就是夏季的理想水果。至於性質寒涼的涼茶，只適合在天氣酷熱、大量流汗時酌量飲用，不宜天天當水喝，否則腸胃負擔太大，進而導致腹瀉。
刨冰店裡五彩繽紛的配料與淋醬、便利商店中光是包裝就令人垂涎的雪糕與甜筒……揮汗如雨的盛夏，冰品往往是消暑首選。不過，究竟該如何選擇冰品、掌握食用時機，才能吃得快樂又不失健康？以下整理專家與醫師的實用建議。
女性在此階段若食用冰品，子宮容易因受寒而收縮，造成經痛加劇或經血難以排除乾淨，長期下來更可能導致經期不順的問題。
飯後胃部正忙著消化食物，此時吃冰會使胃內溫度急劇下降，干擾消化功能，容易造成胃脹、消化不良，嚴重時甚至引起絞痛或腹瀉。建議飯後至少間隔一小時再享用冰品。
運動後體溫升高，若立刻灌冰水或吃冰，會讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。運動後應先休息片刻，以少量多次的方式補充常溫或微涼的水分為佳。
冰冷的食物對咽喉也有刺激作用，有氣喘的人不宜多吃，以防氣喘復發。此外，幼兒與年長者的腸胃較為敏感，吃冰同樣應淺嘗即止，才能清涼一夏又顧好健康。
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