夏季補水排毒食物推薦：西瓜、綠豆粥、果蔬汁、番茄消暑全攻略

炎炎夏日，高溫容易使身體大量出汗、水分流失，進而出現中暑、疲倦、口渴、食慾不振等問題。想健康清爽地度過酷暑，除了多喝水，更可以從日常飲食著手。以下精選四種夏季常見的補水排毒食物，幫助你清熱解暑、恢復元氣。

最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又稱為「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。它含水量高達九成以上，並富含鉀和維生素C，能生津止渴、利尿消腫。民間更有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法，足見其消暑地位。

夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜輔助調理。不過要注意，西瓜性寒，脾胃虛寒、容易腹瀉者不宜多吃，糖尿病患者也應控制食用量。

夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。其中又以綠豆粥最為推薦：綠豆性涼，具有清熱解毒、消暑利水的功效，特別適合在悶熱潮濕的天氣裡食用，能有效緩解暑熱帶來的種種不適。

此外，荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等也是不錯的防暑選擇。煮好後稍微放涼再享用更為清爽，但不建議冰鎮後猛灌，以免刺激腸胃。

夏天四肢倦怠、精神不振時，多喝些新鮮果蔬汁是不錯的選擇。新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。

推薦將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔搭配蘋果、柳橙等一起榨汁，現榨現喝最能保留營養；也可加入少許蜂蜜或檸檬汁提味，但應盡量避免含糖量過高的市售果汁飲料。

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃番茄有助防曬。番茄富含的番茄紅素是一種強效抗氧化劑，能減少紫外線對皮膚造成的傷害，從內而外守護肌膚。

小編提醒：如果每天食用40克番茄醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。番茄紅素屬於脂溶性營養素，與少量油脂一同烹調食用，吸收效果會更好。

除了上述食物，夏季還應注意少量多次補充水分，避免長時間暴曬；飲食以清淡為主，少吃油膩辛辣，多吃當季蔬果。只要吃對食物、補足水分，就能由內而外排出暑氣，輕鬆擁抱清爽一夏。