兒童夏季飲食指南：防暑降溫與養胃的重點提醒

夏季高溫對健康的影響

夏季最突出的特點就是「熱」。北京屬於乾熱型氣候，南方則是濕熱難耐；一旦氣溫超過37℃，無論對大人或小孩都會產生不利影響——小孩容易傷肺，大人則易傷津耗氣。因此，除了盡量減少戶外活動外，更應從飲食著手，做好防暑降溫的工作。

防暑降溫：飲食三大重點

1. 避開燒烤油炸類食物

燒烤、油炸類食物性質燥熱，夏季應盡量少吃，以免加重身體負擔。

2. 多補充水分與消暑飲品

平時應多喝水，也可適量飲用果汁、西瓜汁、綠豆湯等天然消暑飲品，幫助身體散熱，並補充因流汗而流失的水分與電解質。

3. 冰品冷飲掌握「慢」字訣

天氣炎熱時，適量吃些冰淇淋其實是不錯的降溫方式，不必過度擔心。但關鍵在於「慢慢吃」：冰鎮飲料要小口慢喝；冰淇淋則應含在口中，待其自然融化後再吞下，切勿急著咽下大塊的冰，否則容易刺激腸胃，引起不適，甚至造成腹痛。

日常飲食：以養胃為核心

小孩夏季的主食建議以粥、麵條為主，搭配新鮮蔬菜，並適量補充酸奶（優酪乳）和豆製品，達到養胃護腸的效果。同時應注意以下兩點：

• 少吃發泡類油炸零食：這類零食營養價值低，且不易消化。
• 少吃動物性食品：夏季氣溫高，肉類等動物性食品受細菌污染的風險相對較高，稍有不慎就可能引發消化道感染，選購與保存務必格外謹慎。

值得一提的是，以上飲食原則同樣適合大人參考遵循。全家一起調整夏季飲食習慣，才能健康又舒適地度過炎炎夏日。