夏季飲食去屑攻略：五類食物助你擺脫頭皮屑困擾

為什麼夏天頭皮屑特別多？

研究發現，頭皮屑過多與身體疲勞密切相關。當人體新陳代謝過程中產生的乳酸、尿酸、磷酸等酸性成分滯留體內時，血液的酸鹼值（PH值）會隨之改變，不僅造成機體疲勞，也會影響頭部皮膚的營養供給。此外，頭屑孢子菌在內外在因素的刺激下大量增殖，破壞頭皮的正常代謝，這正是頭皮屑產生的主要原因之一。而缺乏維生素B12、維生素B6及維生素F，也是導致頭屑增多的重要營養因素。

想改善頭皮屑問題，除了日常護理，飲食調整更是關鍵。以下就為你推薦五種夏季最受歡迎的去屑飲食原則，吃得對，頭屑自然少。

一、多吃鹼性食物

長時間過度疲勞容易導致頭皮屑生成，因為疲勞會使代謝產生的酸性物質滯留體內，進而影響頭皮健康。鹼性食物中的鈣、鎂、鋅等礦物質可以中和體內過多的酸性成分，讓體液恢復弱鹼性狀態，有效緩解頭皮屑問題。

常見的鹼性食物包括：茄子、萵：茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等，夏季不妨多多攝取。

二、補充黑色穀物類食物

頭皮屑較多的人平時可適當多吃黑色穀物類食物，對抑制及改善頭屑都有幫助。專家指出，同種食材中顏色越深，所含的營養元素往往越豐富。黑色穀物普遍富含維生素以及硒、鐵、鈣、鋅等礦物質，對整體健康十分有益。

此外，黑色食物還有助於養髮補腎——腎虛或腎功能受損也可能是頭皮屑生成的原因之一。常見的黑色穀物有黑米、黑豆、黑芝麻等，建議經常食用。

三、攝取富含維生素的食物

人體若長期缺乏維生素，頭皮屑便會不斷生成；反之，適當補充維生素就能有效抑制頭屑。其中，維生素B2對脂溢性皮炎具有良好的治療作用，而維生素B6則參與蛋白質和脂類的正常代謝，長期缺乏同樣會引發頭皮屑問題。富含維生素B2的食物包括動物肝臟、腎臟、心臟、蛋黃及奶類等。

除了補充維生素，還應少吃含鹽量高的食物，多攝取綠色蔬菜和水果等富含B族維生素的食材；必要時，也可在醫師建議下口服少量維生素B群和維生素E作為輔助。

四、少吃辛辣及刺激性食物

當頭皮屑較多時，常伴隨頭皮刺癢感，此時若食用辛辣刺激性食物，會刺激頭油分泌增加，使頭皮屑更多、刺癢感加重。因此建議少吃或不吃辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒類及含酒精飲料等。

五、少吃高脂肪食物

油脂性頭皮屑的人更要控制脂肪攝取。脂肪攝入過多會使皮脂腺分泌旺盛，加速頭皮屑的產生。核桃、芝麻、花生等堅果油脂含量高，油炸食品、肥肉、動物內臟及奶油製品也都屬於高脂肪食物，應儘量減少食用。

結語

夏季改善頭皮屑，關鍵在於「多補鹼性、黑色穀物與維生素，少碰辛辣與高脂」。搭配規律作息與溫和的頭皮清潔習慣，由內而外調理，才能有效告別滿肩雪花，重拾清爽健康的秀髮。