冬季喝葡萄酒好處多？先避開這3個飲用雷區

天氣轉冷，許多人喜歡在冬日來一杯葡萄酒暖身。適量飲用葡萄酒確實能為身體帶來不少益處，但若飲用方式不當，反而可能對健康造成損害。以下整理出冬季喝葡萄酒常見的三大「雷區」，以及葡萄酒對人體的好處，幫助您聰明享受美酒。

冬季喝葡萄酒需注意的3個雷區

雷區一：熏制食品搭配葡萄酒

冬季來臨，不少地方的居民喜歡將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或醃製成香腸、臘肉等熏制食品，並把它們當作冬季的下酒菜。其實，這樣的搭配並不科學——熏制食品所含的亞硝胺和色素較高，與葡萄酒同食後會與酒精發生作用，不僅刺激口腔與食道內的黏膜，還可能導致肝臟受損，甚至增加引發癌症等惡性病變的風險。建議改以新鮮肉類作為葡萄酒的最佳「配偶」，既美味又安心。

雷區二：直接往葡萄酒裡加冰塊

有些人習慣直接在酒中加入冰塊，認為喝起來更冰爽。但這麼做會沖淡葡萄酒的口感與香味，不利於品嘗其風味和品質；對胃寒脾虛的人而言，更可能引起身體不適，影響健康。若想喝到冰爽的葡萄酒，正確做法是將冰塊倒入桶中，再將整瓶葡萄酒放入冰桶裡降溫，既能保留原有風味，又能達到理想飲用溫度。

雷區三：猛吃火鍋、大肆喝酒

冬季天寒地凍，不少人偏愛火鍋、白酒等重口味美食，認為多多食用可以抵禦寒冷、暖和身體。殊不知，猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，造成消化不良等問題。享用美食之餘，切記淺酌慢食，才能真正暖身又顧胃。

喝葡萄酒的六大好處

一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

紅酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉嚨乾燥、發癢、疼痛、音啞、痰稠等症狀均有良效。

二、促進胃腸蠕動

紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。餐館裡的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而喝杯紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

三、保護肝臟、適合飲酒人士

紅酒含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合有飲酒習慣的人士。

四、降低血壓、養陰清熱

紅酒具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常適量飲用紅酒大有益處。

五、有助腎臟排泄

紅酒有助於腎臟排泄尿酸，可預防痛風、風濕病和關節炎。

六、促進食欲、助消化

紅酒能促進食欲、幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，高熱時亦可用於補充水分和營養。

小提醒：葡萄酒雖有諸多益處，但仍應適量飲用、切勿過量，並避開上述雷區，才能真正暖身又養生。