冬季吃什麼水果最佳？專家教你挑選與正確吃法

冬天裡，看著水果攤上琳瑯滿目的誘人果實，你是不是常常覺得「無從下手」？有網友留言說：「一般都是隨便買幾樣，多吃總比少吃好。」其實，由於冬季天氣乾燥、活動量減少，吃什麼水果、怎麼吃都很有講究。以下整理三位專家的實用經驗，幫你聰明挑選冬季水果。

一天三個時段，水果各有分工

吃水果的重點在於發揮「補養」作用。健康管理專家分享了自己的一套標準：早上起床後吃些香蕉或蘋果，可以通便、排毒；午飯後吃些荸薺或梨，特別是吃了油膩食物之後，能解膩、解毒，還能保護牙齒；晚餐後則喝一杯鮮榨的水果汁。這樣安排下來，一天的營養補充就足夠了。

健康教育專家指出，冬天天氣乾冷，挑水果應以「潤」為主。梨就是很好的選擇，但它性寒涼，體質虛寒的人吃了容易胃部不適。這時不妨把梨蒸一蒸或煮一煮，寒性就會轉為平性，吃起來更溫和。

因此，他更注重冬季水果的「烹飪法」：像梨、蘋果、荸薺這類寒涼且維生素C含量不高的水果，可以加入銀耳、山楂一起做成甜湯，滋補效果很不錯；而橘子、獼猴桃等富含維生素C的水果，也建議稍微加熱或烤一下，避免胃部受涼；至於菠蘿、榴槤等熱性水果，容易上火的人就要少吃一些。

著名健康管理專家主張：無論身在何處，都應優先吃當地當季的水果，因為它們最新鮮、營養保留最完整，價格也最低。

如果你在海南，最佳選擇包括楊桃、鳳梨、芭蕉、火龍果、番石榴、菠蘿蜜等；還可以喝杯甘蔗汁，它富含粗纖維，能清熱、促進消化，熱著喝肚子會覺得很舒服。如果你在北京，冬季就只能挑蘋果、橘子這類水果了。

花大價錢購買西瓜、櫻桃等反季節水果的做法並不值得鼓勵；長得太「亮麗」的水果，也最好不要選。總之，自然的就是最好的。

一是種類要豐富，二要注意食用方法，三是品相要自然。

當然，以上建議主要針對一般健康人群。如果體質較弱，可以適量吃些橘子；如果血壓偏高，香蕉則是不錯的選擇。