糖尿病患者冬季飲食與運動全攻略：穩控血糖健康過冬

寒冬時節氣溫驟降，糖尿病患者除了要及時接種流感疫苗、做好保暖以防感冒，避免感染導致血糖波動、病情加重之外，日常飲食管理更不可輕忽。本文整理糖尿病患者在冬季的飲食重點與運動注意事項，幫助糖友安心度過寒冬。

糖尿病人冬季飲食四大注意事項

古今中醫治療糖尿病，大多以黃芪為主藥。近年研究發現，黃芪可透過多種途徑增加胰島素敏感性、降低血糖；此外還具有提升免疫力、改善血液循環、減少蛋白尿等作用，對於糖尿病及其併發症的調理尤為適宜。

進補分為「藥補」與「食補」兩種。糖友若選擇藥補，應聽從醫師建議，依個人體質辨證施方、有針對性地進補；若選擇食補，同樣不可違背糖尿病飲食的熱量控制原則。中國中醫科學院西苑醫院董長喜醫生建議，冬季為腎主令之時，應多補充水分，多吃滋補肝腎、滋陰補陽的食物。

將每日總熱量分配到更多餐次，可有效降低餐後血糖高峰值，對血糖控制極為有利。部分單純依靠藥物調整效果不佳的患者，透過分餐也能改善病情。食療是治療各型糖尿病的基礎，無論病情輕重、有無併發症、是否用藥，都應嚴格執行飲食控制原則。

食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議採取「寒者以熱補、熱者以寒補」的平衡膳食原則，一旦破壞這種平衡容易傷身，唯有維持平衡才能延年益壽。

例如：夏天炎熱，可喝清涼解暑的綠豆湯；冬天寒冷，則適合喝紅小豆（紅豆）湯；吃寒性的螃蟹時，一定要搭配薑末，飯後再喝杯紅糖薑湯；冬天吃涮羊肉，也應搭配涼性的白菜、豆腐、粉絲等食材。

中醫認為「水為陰氣之源」，因此冬季應多喝水。起居方面除作息規律外，還宜早睡晚起。寒冷季節保證充足的睡眠時間，有助於人體陽氣潛藏與陰精積蓄，達到「陰平陽秘，精神乃治」的健康狀態。

糖尿病人運動最好在飯後1小時左右進行；冬季鍛鍊的時機應選在下午而非清晨。因為血糖有晝夜波動的規律，清晨通常是血糖最低值的時段，而運動的目的在於降低血糖、防止血糖顯著升高，因此下午鍛鍊效果更好。

運動時還須預防低血糖，千萬不可空腹鍛鍊，應隨身攜帶糖果等含糖食物以便及時補充。此外，也要選擇合腳的運動鞋襪，保護足部、避免破損感染。

糖尿病運動治療的強度和持續時間要有一定限度，既不能盲目大量運動，也不能因運動量過小而達不到效果。運動項目以耐力運動為主，如步行、慢跑、騎自行車，以及太極拳、健身氣功等，可依自身身體狀況選擇1至2項堅持鍛鍊，其中步行最適合作為首選項目。建議每周運動三至四次，每次持續20至30分鐘。