寒冬寶寶營養首選：三款味香甜、易消化的果蔬香粥做法

寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲卻隨之增加。在透過飲食補充熱量抵禦寒冷的同時，也別只顧滿足口腹之欲，而忽略了身體的調理與保養。本文特別為您整理了三款適合嚴冬的果蔬香粥，味香甜、易消化，尤其適合嬰幼兒食用，讓您和家人健康快樂每一天！

一、水果麥片粥

【主料】

麥片100克、牛奶50克、水果50克。

【輔料】

白糖少許。

【製作方法】

① 將乾麥片用清水300克泡軟，水果洗淨切碎。
② 將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2～3分鐘後加入牛奶，再煮5～6分鐘。待麥片酥爛、稀稠適度時，加入切碎的水果和白糖略煮一下，盛入碗內即可。

【特點】

軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、糖類，以及鈣、磷、鐵、鋅和維生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。

【製作關鍵】

粥要熬得稀稠適度；水果下鍋後稍煮一下再餵給嬰兒食用，口感更佳也更安全。

二、青菜粥

【主料】

大米300克、青菜30克。

【輔料】

清水300克、精鹽少許。

【製作方法】

① 將青菜（可選菠菜、油菜或小白菜的葉子）洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
② 大米洗淨後用水浸泡1～2小時，放入鍋內煮30～40分鐘，停火前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即可。

【特點】

黏稠適口，含有豐富的營養，是寶寶補充膳食纖維與維生素的好選擇。

三、水果藕粉粥

【主料】

藕粉、蘋果（或桃、楊梅罐頭）各適量。

【輔料】

清水適量。

【製作方法】

① 將藕粉和水調勻，水果切成極細的末待用。
② 將藕粉倒入鍋內，用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直到熬至透明為止，最後加入切碎的水果稍煮即可。

【特點】

味香甜，易於消化吸收，營養豐富，適宜5個月以上的嬰兒食用。

【製作關鍵】

水果一定要洗淨、切碎，最好用小勺刮成水果泥；熬藕粉時注意不斷攪拌，避免黏鍋底。

貼心提示：餵粥小技巧

家長在給寶寶餵粥時，要給他足夠的時間吞嚥，不可讓他匆忙吃下，也不要期望一開始就把粥全部吃完。媽媽可以先多加幾湯匙讓寶寶嘗試，慢慢就會習慣；過2個星期後，寶寶每次就能吃半杯了。等寶寶習慣吃粥之後，可以逐漸減少水量，把粥熬得濃稠一些。這樣循序漸進，寶寶就能順利學會吃固體食物了。