驚蟄前後老人如何養生？蘿蔔、豆腐、白菜三大平價食材＋作息調理全攻略

概 述

冬季向來是進補的好時機，許多人喜歡趁此時補充營養，甚至購買昂貴補品，只求來年有個好身體。事實上，我們日常吃的普通食物中，就有不少天然的「滋補佳品」。同時要提醒的是，「冷」式健身並不可取——有些女性喜歡在冬天冬泳或用冷水洗澡，這樣做對身體不但沒有好處，反而壞處多多，很容易引起感冒、誘發婦科疾病，甚至可能導致卵巢早衰。那麼，驚蟄前後、冬春交替之際，老人養生究竟該吃些什麼食物呢？以下為您詳細介紹三種平價又滋補的好食材。

步驟／方法

1蘿蔔：自古便有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。蘿蔔中含有豐富的維生素A和維生素C，生吃能起到涼血、止血的作用；煮熟食用則有益於脾胃，幫助消化，特別適合腸胃功能較弱的老年人食用。

2豆腐：豆腐價格親民，口感細嫩可口。它含有多種人體必需的礦物元素，如鈣、鐵等，蛋白質含量也十分豐富，還含有植物油、糖類等營養成分。豆腐質地軟嫩、易於咀嚼和消化吸收，非常適合老人和兒童食用。

3白菜：白菜味甘甜、性稍寒，能夠生津養胃，同時具有清熱解毒的效果。白菜中維生素E、維生素C的含量都很豐富，多吃還有很好的護膚作用；此外，白菜富含纖維素，能夠潤腸通便、幫助排毒，對老年人常見的便秘問題也有緩解作用。

注意事項

長期熬夜是不可取的，在冬季尤其如此。冬天晝短夜長，正是養精蓄銳、好好睡眠的時節；若在冬天熬夜，對身體的傷害比平常更加嚴重，甚至可能引起卵巢早衰。此外，驚蟄前後氣溫乍暖還寒、早晚溫差大，老年人在注意飲食之餘，也應做好保暖工作，順應天時早睡早起，適度活動筋骨。以上介紹的幾種食物雖然十分常見，但營養價值豐富，是冬春交替之際非常好的平價進補選擇。