夏季養生食譜：三款養生粥讓你夏天也有好胃口

夏季養生食譜：三款養生粥讓你夏天也有好胃口

夏天一到，許多人常常覺得食不知味，甚至長時間都不覺得餓，長期下來容易導致營養不良、體力不支，嚴重時甚至會頭暈目眩。粥品營養豐富、質地柔軟、容易消化，特別適合腸胃功能較弱的老年人吸收利用。以下分享三款簡單又實用的夏季養生粥，幫助你重拾好胃口！

一、燕麥粥：調節代謝、降低膽固醇

燕麥是大家非常熟悉的健康食材，含有豐富的Ｂ族維生素以及人體不可缺少的鋅，對身體代謝具有良好的調節作用。此外，燕麥還有一大優點——能夠有效降低體內膽固醇，對心血管健康大有助益，因此特別推薦給老年人食用。早晨來一碗熱騰騰的燕麥粥，既飽足又養生。

二、紫米粥：益氣補血、滋陰補腎

紫米具有很好的益氣補血功效，同時也有強效的滋陰補腎作用，尤其在明目補血方面效果更為出色。將紫米與白米一同熬煮至軟爛，口感香糯、營養滿分，老年人食用後能充分吸收其中的各種營養素，是夏季滋補的好選擇。

三、綠豆粥：清暑解毒、健脾開胃

綠豆粥堪稱最平民、最安全也是最有效的夏季養生粥。做法非常簡單：只需在大米粥裡加入一小把綠豆，一起熬成粥即可。綠豆具有清暑熱、健脾胃、解毒素的功效，最適合有糖尿病口渴症狀或中暑的人食用，炎炎夏日喝上一碗，消暑又開胃。

注意事項

除了以上三款粥品，平時也可以多喝粳米粥。粳米能補脾益氣、養胃生津，而老年人的體質通常較為虛弱，脾胃功能也不如年輕時，經常飲用粳米粥有助於調理腸胃、促進食慾，對身體健康十分有益。