食療趕走焦慮症：吃對食物，找回平靜好心情

焦慮症對許多人來說似乎仍是個新興名詞，一提起它，總有人覺得與自己毫不相干。然而，究竟是誰在毫無理由地放大心中的不安？也有不少人苦惱於自己竟無法控制情緒……其實，除了心理調適，飲食也扮演著關鍵角色。只要在飲食上找對方向，就能為緩解焦慮症狀帶來很大幫助。

吃對了，焦慮自然遠離

有一種人的焦慮，完全源自於把自己當成仙人掌來養——每天幾乎看不見他喝水，只靠一日三餐應付身體對水分的需求。事實上，即使是自己察覺不到的輕微缺水，也可能引發焦慮情緒。解決方法很簡單：多喝水。同樣地，飢餓也會引發焦慮，解決辦法一樣簡單：按時吃飯。只是要留意，最好不要一邊吃飯一邊大量喝水，以免影響消化。

你可能覺得土豆（馬鈴薯）只是個不起眼的小疙瘩，但它的營養其實非常全面，碳水化合物含量高，非常適合讓焦慮的人鎮定下來。此外，不含糖或低糖的穀物食品也有同樣的功效。

平時做菜盡量使用富含不飽和脂肪酸的橄欖油，並多吃魚類和堅果類食品。不飽和脂肪酸對緩解焦慮情緒和沮喪的心情有很大幫助。同時，含鎂、鈣的食物也是減壓好手，例如芝麻、蝦皮、薺菜等，都可以適量多吃。

尤其值得一提的是大蒜。雖然它會帶來不好的口氣，卻能換來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現，焦慮症患者服用大蒜製劑後，感覺比較不那麼疲倦和焦慮，也更不容易發怒。

有些人喜歡靠咖啡提神，但這樣一來，你確實短暫興奮了，神經卻長時間繃緊，對身心並無益處。

別以為喝酒可以消愁。酒會讓你口乾舌燥、排尿增加，反而造成身體缺水，加重焦慮感。如果你真想靠喝點什麼來紓解情緒，那麼一杯淡淡的、不太甜的果汁才是最好的選擇。

焦慮情緒人人都有，學會從日常飲食做起——補足水分、攝取均衡營養、避開刺激性飲品，就是照顧心理健康最簡單的第一步。