焦慮症食療全攻略：4種天然食物幫你「吃掉」壞心情

焦慮症的預防與調理，一直是醫患雙方共同關注的重要課題。生活中，每個人都難免產生焦慮情緒，但若這種負面心理長期過度發展，便可能演變為危害身心健康的焦慮症。

現有研究證實，人的情緒、心理狀態甚至性格，都與飲食習慣和營養攝取密切相關。學會「根據情緒吃飯」，透過日常飲食補充關鍵營養素，就能有效遠離壞情緒。以下整理四種經研究證實有助緩解焦慮的食療食材，幫助大家用美味「吃掉」壞心情。

1. 櫻桃：天然的「抗炎放鬆劑」

研究發現，櫻桃中含有一種名為花青素（Anthocyanin）的物質，能夠降低體內炎症反應。科學家認為，色澤鮮豔的櫻桃具有讓人放鬆心情的作用，某些情況下，食用20粒櫻桃的效果甚至不亞於阿斯匹林。

研究顯示，長期無法攝取足夠葉酸的人，在五個月後普遍出現失眠、健忘、焦慮等症狀。研究人員推論，葉酸缺乏會導致大腦中血清素減少，進而誘發憂鬱情緒。

那麼哪些食物富含葉酸呢？其實幾乎所有綠色蔬菜和水果都含有葉酸，其中又以菠菜的含量最為豐富，是日常補充葉酸的絕佳選擇。

針對焦慮症的食療調理，還可以視個人情況適量補充人體所需的微量元素。英國心理學家研究發現，受試者在攝取100微克硒之後，普遍反映精神狀態與情緒均有明顯改善。

硒的優質來源包括雞肉、海鮮、全穀類食物等，日常飲食中不妨多加利用。

紐約醫藥中心的研究發現，讓患有經前症候群的婦女連續三個月每日補充1000毫克鈉片（鈣質）後，四分之三的人原有的緊張、暴躁、焦慮等經前反應都獲得減輕。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和優格。幸運的是，低脂或脫脂牛奶所含的鈉質反而最多，擔心熱量攝取過多的人也能安心享用。

食療屬於輔助性的調理方式，能幫助改善輕度焦慮情緒、維持身心平衡。但若焦慮症狀持續加重、已影響日常生活，仍應及時尋求專業精神科醫師或心理師的協助，搭配正規治療才能獲得最佳效果。均衡飲食、規律作息與適度運動相結合，才是遠離焦慮的根本之道。