每天應吃多少肉？各年齡層肉類攝取量建議一次看懂

肉類是人體優質蛋白質、鐵質、鋅及維生素B群的重要來源，對兒童的生長發育和成人的體力維持都不可或缺。然而，吃太多容易攝入過多脂肪與熱量，吃太少則可能造成營養不良。那麼，每天到底應該吃多少肉才合適呢？以下依年齡與族群整理每日肉類建議攝取量，供大家參考。

各年齡層每日肉類建議攝取量

• 1～3歲：約75克
• 4～6歲：約100克
• 7～10歲：約120克
• 11～13歲：男生約140克、女生約130克
• 14～17歲：男生約150克、女生約140克

腦力勞動者的建議攝取量

長期從事腦力工作的人，活動量相對較低，熱量需求不如體力勞動者高，因此肉類攝取可適度控制：
男性每日約140克，女性每日約120克。

健康吃肉的實用小提醒

• 份量概念：一般而言，一個手掌心大小、厚度約一公分的瘦肉，大約就是一份常見的參考量，可幫助估算每日攝取。
• 葷素搭配：肉類應與蔬菜、全穀類均衡搭配，避免單一飲食造成營養失衡。
• 優先選擇瘦肉：盡量挑選脂肪較少的部位，減少飽和脂肪的攝取。
• 紅白肉交替：魚肉、雞肉等白肉可與豬、牛、羊等紅肉輪替食用，營養更全面。
• 烹調方式清淡：建議以蒸、煮、滷、烤為主，少油炸、少加工，減輕身體負擔。

需要留意的是，以上數值為一般性參考標準，實際需求仍會因個人體重、活動量、健康狀況而有所不同。若有特殊疾病或飲食限制，建議諮詢醫師或營養師，制定最適合自己的飲食方案。