61歲女性患者的家屬諮詢：母親患有心臟病，最近體檢發現血脂偏高，想知道日常飲食應注意什麼，以及是否有特別見效或保養功能較好的食物。以下針對心臟病合併高血脂的飲食調理、生活方式改善及相關醫學知識做詳細說明。
高血脂症在人群中極為普遍，包括高膽固醇血症、高三酸甘油酯血症及複合性高脂血症，是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一，對腎臟、末梢循環、胰臟、免疫系統及血液系統也有不容忽視的影響。
高血脂症分為原發性和繼發性兩種：前者與環境、家族遺傳有關；後者由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖症、胰腺疾病等引起。合理的飲食與生活方式對預防高血脂有著重要意義。
大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1~2個）、生薑、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等，都是有助調節血脂的食物，可經常搭配食用。
全日烹調用油控制在12克以內。
可用心率判斷運動量是否適宜：心率保持在（220－年齡）×60%~85%。適合老年人的健身項目有太極拳、氣功、慢跑、快走、騎車慢行、游泳、登山、老年健身操、門球、羽毛球、倒走等。
一天中的鍛煉時機：早晨5時可進行輕到中等強度運動；上午10時是一天中最佳的運動時機；下午16~17時最適合減肥鍛煉；晚飯前0.5~1小時散步或做保健體操，有利於血糖控制。同時應注重心理健康，保持樂觀豁達的生活態度。
有高血脂家族史者、體型肥胖者、中老年人、長期高糖飲食者、絕經後婦女、長期吸菸酗酒者、習慣久坐的人、生活無規律且情緒易激動、精神長期緊張者，以及患有肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病的人。
需要特別注意的是，沒有症狀不等於血脂不高。由於高血脂的發病是一個慢性過程，輕度高血脂通常沒有任何不適感覺，較重的才會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，最終可能導致冠心病、腦中風等嚴重疾病。
當通過合理調整飲食結構、改變不良生活習慣、加強體育鍛煉後，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須在醫生指導下開始藥物治療。目前調脂藥物主要分為三類：
研究顯示，血清總膽固醇水平每下降1%，冠心病的發生率約下降2%。只要已患有冠心病，不論血脂高低，均應遵醫囑長期服用調脂藥，因為長期調脂治療可以減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發生率和死亡率。此外，長期調脂治療不僅能治療腦梗塞，還能明顯降低腦中風的發生率和致殘率。
普通人每2年檢查一次血脂；40歲以上的人每年檢查1次；高危人群和高血脂患者應聽從醫生指導定期複查。如有高血脂家族史、肥胖、高血壓、皮膚黃色瘤，或已患冠心病、腦中風、糖尿病、腎臟疾病，屬於絕經後婦女或有長期高糖飲食習慣者，更應及早檢查血脂。
對於這位61歲的心臟病患者而言，控制飲食、堅持適度運動、戒菸限酒、保持心情愉快，並在醫生指導下配合藥物治療，才是管理血脂、保護心臟的根本之道。任何食補都不能替代正規治療，若血脂持續偏高，請務必及早就醫，切勿自行停藥或依賴單一食物調理。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
