五年前,爺爺確診患上糖尿病,消息傳來,全家人一夜之間憂心忡忡。所幸爺爺單位的領導通情達理,批准他提前一年退休,我們便把他從南昌接回老家定居,由家人貼身照顧。
按照醫生的囑咐,我們全家進行了明確分工:父母主要負責爺爺的日常飲食,我和弟弟則負責他的運動治療;同時定期帶他到醫院複查,並督促按時服藥。
第一步,我們花了兩個月時間協助爺爺徹底戒掉菸酒,並幫他養成規律服藥的習慣,服用的是醫生開立的「拜糖平」等口服降糖藥。
爺爺的三餐嚴格按照醫囑調配,菜單以豆腐、大豆、黃豆、南瓜、洋蔥以及海帶等為主,紫菜湯更是餐餐必備。當爺爺想吃肉時,我們便宰一隻崇仁麻雞,分次烹飪給他食用。
這種崇仁麻雞是家鄉的特色產品,由專業養殖戶放養於山間,是介於野雞與家雞之間的特殊品種。經江西省分析測試中心測定,它具有「三高一低」的特性——氨基酸、維生素B1、B2及尼克酸含量高,膽固醇含量低。醫生建議每週食用一隻(分次進食),既能保證必要的營養攝入,也不會對病情產生副作用。正因如此,這種雞不易引發「富貴病」,連上海人都十分喜愛。
至於水果,我們也按照醫囑嚴格控制品種和份量,除了西瓜、葡萄、鳳梨之外,其他種類一般不帶回家。
爺爺原本喜靜厭動,我和弟弟便先「挾」著他出門散步,早晚各一次;接著帶他到廣場草坪上,請他觀看我們兄弟倆踢足球,或替我們的短跑計時。
久而久之,爺爺也主動加入了行列:第一年是短距離慢跑,第二年提升到一千五百公尺中速跑。根據醫囑,每次運動時間以三十分鐘為上限,其餘時間他就坐在一旁觀看我們兄弟「龍爭虎鬥」。漸漸地,爺爺臉上的笑容多了起來,一掃過去因病坐臥不安、愁眉苦臉的模樣。
我們上班上學後,爺爺也不再獨守空屋。他會到縣工人文化宮找棋友下幾盤象棋,或走東家串西家,邀幾位同好一起聽戲。回到家裡,爺爺的話多了,還不時哼上幾句戲文,那副樂陶陶的模樣,讓我們看了格外開心。
五年過去了,爺爺的身體越發健朗。最近幾次檢查中,醫生都說他的血糖已基本下降至正常水平,且沒有任何併發症徵兆。這段經歷讓我們深深體會到:只要堅持科學治療、規律作息,再加上家人的耐心陪伴,糖尿病完全可以得到有效控制,並保持長期穩定。
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