糖友每天喝杯酸奶好處多：助穩血糖、提升維生素D還能抗發炎

酸奶（優格）口感酸甜、營養豐富，富含乳酸菌與鈣質，是許多人喜愛的健康飲品。對糖尿病患者（俗稱「糖友」）而言，每天適量飲用酸奶，更能帶來多重健康好處。

研究證實：酸奶有助調節血糖與內分泌

據美國「今日醫學網」4月1日報導，伊朗貝赫什提大學醫學院蒂蘭格·尼耶斯塔尼博士及其研究團隊發現，酸奶不僅能提升人體維生素D含量，進而調節免疫功能、促進血糖控制，還能提高脂聯素水平，改善內分泌狀況。因此，建議糖友每天不妨喝點酸奶。

12週臨床實驗：發炎指標明顯下降

這項研究發表於《臨床內分泌與代謝》期刊。在為期12週的研究中，90位糖尿病患者被分為兩組，其中一組每天飲用2杯酸奶。結果顯示，飲用酸奶的糖友體內維生素D與脂聯素含量明顯增加，而C反應蛋白、白介素-1、白介素-6等發炎反應標記物則顯著降低。

維生素D：增強免疫、穩定血糖

維生素D在增強免疫力與控制血糖方面具有重要價值。許多糖友因平時缺乏充足時間曬太陽，容易出現維生素D不足的情況，經常飲用酸奶有助於提高體內維生素D水平。

脂聯素：抗發炎又可調節血糖代謝

喝酸奶還能升高脂聯素水平。脂聯素是由脂肪細胞分泌的一種激素，具有抗發炎作用，同時能夠調節血糖代謝，對糖尿病患者的整體代謝健康大有幫助。

糖友飲用酸奶小提醒

需注意的是，市售酸奶產品的含糖量差異很大，糖友應優先選擇無糖或低糖的原味酸奶，避免攝入過多添加糖而影響血糖；同時也要注意適量飲用，並將其計入每日飲食總熱量之中。

（資料參考：飲食網 foodwang.com）