穩定血壓怎麼吃？六大飲食原則讓你輕鬆控壓

大多數專家認為，限制鈉的攝取是渴望降低血壓者的聰明策略。不過，與其把注意力放在「做不到的事」上，不如轉向積極、容易接受又能真正改善血壓的生活方式。以下六個飲食原則，幫助你透過日常飲食自然穩定血壓。

原則一：多吃富含鉀的水果與蔬菜

水果和蔬菜普遍具有低鈉、高鉀的特點，而鉀正好能抵消鈉對血壓造成的不良影響。鉀含量豐富的食物包括烤馬鈴薯、番薯、菠菜、南瓜、香蕉、柳橙、哈密瓜、豆類和番茄等，不妨每天變換種類、均衡攝取。

用一些健康的脂類取代飲食中的部分碳水化合物，有助於控制血壓。切記重點在於「取代」，而不是額外增加攝取量或總熱量。

多項調查顯示，全穀食物能幫助身體更好地吸收鉀。建議以糙米、燕麥、全麥製品等全穀類，取代白飯、白麵包等精緻加工的澱粉食物。

鈣在平衡血壓中扮演關鍵角色。低脂奶製品能提供與全脂產品相同的營養，卻不含會增加心臟病風險的飽和脂肪和膽固醇，是補充鈣質的理想選擇。

豆類、堅果類和種子類都富含鎂，而鎂對維持血壓平衡起著重要作用。最好每週都能固定攝取一定量的這些食物。

調查證實，血壓能受益於這類由可可製成的產品。黑巧克力含有的抗氧化劑能促進體內生成一氧化氮，這種物質可以使血管放鬆、改善血流。不過巧克力熱量不低，淺嚐即可、切勿過量。

以上就是保持血壓穩定的六大飲食原則。除了飲食之外，高血壓患者在日常生活中還有許多需要注意的地方，例如規律運動、控制體重、戒菸限酒以及定期監測血壓。唯有自覺地落實這些良好習慣，才能對高血壓的治療起到更好的幫助；必要時也可諮詢醫師或營養師，制定最適合自己的飲食計畫。