腹瀉中藥偏方：豆蔻餅的做法、功效與宜忌

腹瀉是小兒常見的腸胃問題，除了就醫治療外，民間也流傳不少溫和的食療偏方。「豆蔻餅」便是其中一道經典配方，以肉豆蔻搭配生薑、紅糖製成，口感香甜，孩子較容易接受，適合用來調理脾虛或受寒引起的腹瀉。

材料

• 肉豆蔻：30克
• 麵粉：100克
• 生薑：120克
• 紅糖：100克

製作方法

1. 先將肉豆蔻去殼，研磨成極細粉末備用。
2. 生薑洗淨後刮去外皮，搗爛並加入約250克冷開水，絞取薑汁。
3. 將麵粉、肉豆蔻粉末與紅糖混合均勻，再用薑汁揉和成糰。
4. 如常法做成約30塊小餅，放入平底鍋內烙熟即可。

用法

每日2～3次，每次嚼食1～2小塊，持續服用直至痊癒。

功效

豆蔻餅具有溫中散寒、健脾消食、止瀉的作用，適用於小兒脾虛腹瀉，或因受涼所引起的水瀉。

宜忌與提醒

本方藥性偏溫，小兒熱痢及濕熱瀉者不宜選用。若腹瀉嚴重、遷延不癒，或伴隨發燒、脫水等症狀，應儘速就醫診治，切勿單靠食療而延誤病情。